recepti

Recept za pomarančni sok

Fen je ena najpreprostejših in najhitrejših sladic za pripravo . Zato se ta različica pomarančnega soka dobro prilagodi tem značilnostim. Pripravljen je s skupnimi sestavinami v vsakem hladilniku in v času, ki ni daljši od 15 minut. Oranžna je eden od najbolj porabljenih agrumov na svetu. Njegov prispevek vitamina C mu je prinesel položaj kraljice pri preprečevanju prehladov. Odvisno od območja pridelave so lahko nekatere pomaranče slajše in sočnejše od drugih.

Tako kot limonina lupina se oranžna lupina uporablja tudi za okus obrokov, tako za sladice kot za glavne jedi. Zelo praktično priporočilo je, da hrano iz agrumov obdržite v hladilniku za vsako priložnost .

Sestavine:

  • 400 ml mleka
  • 150 g sladkorja
  • 4 jajca
  • 150 ml pomarančnega soka
  • 2 pomaranče za praske
  • 1 žlica vode ali vanilijevega cvetja
  • 150 g sladkorja za sladkarije

Kako pripraviti flan s pomarančnim sokom:

  1. Pečico segrejte na 180 ° C (350 ° F)
  2. V ponvi postavite sladkor za karamelo in dodajte dve žlici vode. Kuhajte na srednjem ognju 5 do 10 minut, brez mešanja. Ko sladkor spremeni barvo, ga odstranite iz ognja in mešajte, dokler ne dobite sirupa .
  3. Stene kalupa so karamelizirane, kjer se bo kuhala in rezervirala krema.
  4. Pomaranče se izpere in olupi, pri čemer se izognemo razkosanju belega dela zaradi grenkega okusa.
  5. V drugem loncu je mleko kuhano s sladkorjem. Požar se spusti, dodata pa sta vanilija in oranžna koža. Naj počiva pet minut.

  6. Medtem so jajca pretepena, druga pa oranžna.
  7. Kože so odstranili iz mleka in vrnili nazaj v ogenj . Dodajte jajca, pomarančni sok in pretepite, dokler se ne homogenizirajo. Nazadnje dodamo oranžno lupino in ponovno premešamo.
  8. Zmes zlijte v karamelizirano plesen in jo vzemite v pečico približno 40 minut ali dokler ni pripravljena .
  9. Pustite, da se ohladi 8 ur v hladilniku, preden ga raztopite.

Drug bolj praktičen način za pripravo tega pomarančnega soka je predelava vseh sestavin v mešalniku. Caramelized od šest do osem posameznih plesni in se peče za 30 minut.