recepti

Recept za predjed brez glutena

Te štiri prigrizki brez glutena, bogati in enostavni za izdelavo, so odlične možnosti za tiste, ki trpijo zaradi celiakije. Idealno za kljuvanje med obroki, ne da bi zanemarili zdravje. Koruzne tortilje, zelenjavna pašteta, krem ​​sir, krvna klobasa in še veliko več. Resnično ustvarjalnost je meja, ko gre za razmišljanje o okusnih prigrizkih.

Recepti za prigrizke brez glutena vključujejo koruzne tortilje, ki jih lahko namastite z domačo smetano ali okusno pašteto. Lahko jih tudi napolnimo s slastno črno pudingom, ki je umešana. Z naravnimi sestavinami prehrana preneha biti monotono, da postane užitek.

Sestavine:

Za kremo sira:

  • 2 skodelici sojinega jogurta
  • ¼ žličke soli

Za rastlinski paštet:

  • 2 suhi paradižnik
  • 10 oljk brez kosti
  • 2 piquillo paprike
  • 5 žlic oljčnega olja
  • ½ čajne žličke sladke paprike

Za koruzne tortilje:

  • 1 skodelico koruzne moke
  • 1 skodelico tople vode
  • 1 čajna žlička soli

Za umešano črno puding:

  • 1 krvavica
  • 2 jajca
  • Oljčno olje

Kako pripraviti prigrizke brez glutena:

  1. Za sirno smetano položite gazo v usta kozarca ali kozarca. Pritrdite ga z elastičnim trakom. Mora biti nekakšno sito.
  2. Jogurt položimo na gazo. 24 ur hranite v hladilniku, da sirotka odteče.
  3. Po tem času jogurt postavite v nepredušno posodo, zmešajte s soljo in zaužijte. Tekstura je kot krem ​​sir. Dodate lahko drobnjak, aromatična zelišča itd.
  4. Za zelenjavno paro položite vse sestavine v kozarec utekočinjenega raja.
  5. Mletite, dokler se ne pojavi pasta.
  6. Nalijte pašteto v kozarec.
  7. Porabite v treh do petih dneh.
  8. Da bi naredili koruzno tortiljo, dodamo v skledo moko, sol in vodo.
  9. Odstranite, dokler se ne integrirate.
  10. Z mokrimi rokami oblikujte kompaktno kroglo.
  11. Brisačo navlažite z vročo vodo in testo ovijte. Pustite stati eno uro.
  12. Testo razdelimo na šest delov.
  13. Zmečkajte vsakega, ki mu daje obliko omleta.
  14. Segrejte posodo z malo olja.
  15. Tortilje kuhajte tri do pet minut na stran. Izpraznite vpojni papir.
  16. Za umešano črno puding, dajte kuhati lonček z vodo.
  17. Dodamo krvno klobaso in kuhamo eno uro.
  18. Na ponvi segrejte ponvico z oljem.
  19. Odstranite kožo in zdrobite črni puding.

  20. Naredite tri minute in dodajte utrjena jajca.
  21. Mešajte, dokler niso nastavljena jajca.
  22. Po potrebi popravite sol.

Če imate doma nekoga s celiakijo, so te štiri prigrizki brez glutena zelo priročni. So zelo enostavne in varčne, poskusite jih!