recepti

Recept za kozice s bučkami in oljem komarčka

Ta recept je zelo enostaven za izdelavo, traja zelo malo časa in je zelo izvirno. Gre za kozice s bučkami in oljem komarčka. Slastna kombinacija ter drugačna in zdrava izbira za predjed ali starter. Poleg tega, da je ta posoda lahka, ima lepo predstavitev in gre navadno. Kozice z omako iz bučk in komarčka so odlična alternativa za zdravje in uživanje v okusu. Dobra stvar pri tem receptu je njegova vsestranskost, saj dopušča spremembe v svojih sestavinah in celo v svoji predstavitvi.

Kozice zagotavljajo organizmu več lastnosti in koristi. Zato so zelo priporočljivi. Vsebujejo beljakovine in zelo nizke kalorije ter hidrate. So vir B vitaminov (kot so B1, B2, B3, B9) z antioksidativnimi in zaščitnimi lastnostmi. Zagotavljajo minerale, kot so magnezij, selen in železo, ki so odlični za pravilno delovanje živčnega sistema.

Sestavine:

  • 1 kg kozic
  • Olje navadnega komarčka
  • 2 bučki
  • 200 ml oljčnega olja
  • 1 žlica semena komarčka
  • ½ žlice črnega popra
>

Kako pripraviti kozice s bučkami in oljem komarčka:

  • Olje navadnega komarčka pripravite vnaprej. Semena dajte v malto, črni poper in drozgo, ne da bi se popolnoma zdrobili.
  • Nato v ponev nalijte polovico olja in enkrat kaljeno na majhnem ognju dodajte semena in mešajte nekaj sekund, pazite, da ne opekline.

  • To zmes vlijte v posodo, pustite jo 5 minut in nato dodajte 100 ml. preostalega olja. Zmešamo in pustimo pokriti pri sobni temperaturi.
  • Potem kozice dobro speremo, odstranimo glave in jih olupimo . Naredite rez in odstranite črevesje.
  • V skledi z olivnim oljem na minuto prepražite kozice s svojimi glavami in jih odstranite.
  • Operite in razrežite konce bučk . Razrežite jih na pol in nato v tanke rezine.
  • V ponvi, kjer se ocvrtejo kozice, dodamo malo oljčnega olja in kuhamo bučke na rahlo porjavi.
  • Namestite posodo, položite list bučk, na to nekaj kozic in zavijte po želji . Potresemo z dobro količino olja komarčka in postrežemo.

Današnji predlog je okusen za njegovo gladkost in mešanico. Poskusite narediti te kozice z bučkami in oljem komarčka in presenečeni boste nad njihovo svežino in okusom.