recepti

Recept kruha oljčnega olja z rožmarinom in oljkami

Kruh z oljčnim oljem z rožmarinom in oljkami je odlična izbira za presenečenje doma v času zajtrka ali drugega obroka . Ta domači kruh je zelo zdrava izbira, predvsem zato, ker je narejen iz najboljših sestavin. Najboljša stvar je, da jo je zelo enostavno pripraviti. Poleg tega, ker je glavna sestavina oljčno olje, je ta kruh izjemno sočen in seveda njegov okus je izjemen. Čeprav je potrebno nekaj časa za izdelavo, je rezultat vreden.

Oljčno olje ni le eden izmed najbolj uporabljenih izdelkov v gastronomiji različnih kultur, temveč izstopa tudi zato, ker je zelo popoln na prehranski ravni in ponuja več zdravilnih učinkov po redni uživanju. V tem pogledu je oljčno olje odličen vir oleinske kisline, ki daje prednost nadzoru slabega holesterola v krvi. Podobno je odličen zaveznik za zdravje srca in ožilja ter krepi imunski sistem.

Sestavine:

  • 500 gramov trdne moke
  • 40 gramov črnih oliv brez kosti
  • 50 gramov ekstra deviškega oljčnega olja
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 5 gramov suhega kvasa
  • 300 gramov vode
  • 1 veja rožmarina dobro razseka
  • Sol v kosmičih

Kako narediti kruh oljčnega olja z rožmarinom in oljkami:

  1. V veliko skledo dodajte vse sestavine razen solnih kosmičev, oljk in tri žlice oljčnega olja . Zmešajte tako, da so sestavine integrirane. Pomembno je, da ne zgnetemo, samo mešamo.
  2. Pokrijte posodo s krpo ali plastično folijo in pustite stati eno uro .
  3. Po prejšnjem času zmes postavimo na predhodno pobrušeno gladko površino in nadaljujemo z gnetenjem z energijo, dokler ne dobimo gladke, tanke in obvladljive teksture.
  4. Pladenj pripravite z malo olivnega olja, raztegnite testo, pokrijte s plastično folijo in pustite stati še eno uro.
  5. Medtem, ko čas preteče, si za kruh namažite še eno pečenko ali kalup in nato nanj položite testo . Na testo dodajte tri žlice oljčnega olja in ga razdelite. Pustite stati 30 minut.
  6. Rezane črne oljke so kosti na pol in po predhodnem času jih enakomerno na testo. Na vrhu oljk razpršite peščico soli v kosmičih.
  7. Pečico segrejte na 220 stopinj. Uvedite pečenje in kuhajte 30 minut. Odstranite iz pečice, razpakirajte in pustite, da se kruh ohladi, preden ga zaužijete.

Ta okusen oljčni kruh z rožmarinom in oljkami je preprost in idealen recept za presenečenje družine in prijateljev z domačim kruhom izjemnega okusa. Vse kar potrebuješ je malo potrpljenja in ga pripraviš malo zgodaj, si upaš narediti ta odličen recept?