recepti

Recept za kostanjevo juho

Ta kostanjeva juha je odlična alternativa za kuhanje popolnega, okusnega in tolažilnega menija. Je možnost z zelo gladko teksturo in polnimi koristnimi lastnostmi za zdravje. Potrebno je nekaj potrpljenja pri luščenju kostanja, vendar je v praksi vredno doseči rezultat. Ne smemo pozabiti, da je ta oreh ena izmed najmanj kalorij in ima zelo subtilen okus, ki je čudovit pri tej vrsti pripravkov.

Kostanjska juha je zelo enostavna za izdelavo, razmerje med časom in prehransko kakovostjo pa je najboljše . Kostanj je vir kalija, vitamina A in C. Prav tako zagotavljajo kalcij, vlakna in folno kislino, pomembne lastnosti v različnih fazah človeškega bitja.

Sestavine:

  • 300 gr olupljenih kostanj
  • 1 čebula
  • 1 veja zelene
  • 3 gobe
  • ½ kozarca sherryja ali belega vina
  • Oljčno olje
  • 1 l piščančja juha ali zelenjava
  • 1 ščepec muškatnega oreščka
  • 1 veja rožmarina
  • 1 veja peteršilja
  • Sol in poper po okusu
  • 1 brizg kreme ali mleka (neobvezno)

Kako pripraviti kostanjevo juho:

  1. Začnite s pilingom prej kuhanega kostanja za pet minut, da olajšate delo.
  2. Ko se enkrat segreje, ga olupimo in narežemo na koščke.
  3. Gobe ​​razrežite in jih namočite v vino, pri tem pa nadaljujte s pripravo.
  4. Čebulo narežemo in jo prepražimo v ponvi z oljčnim oljem.
  5. Razrežite majhno zeleno in rezervo .
  6. Dodajte kostanje k loncu in mešajte tri minute. Dodamo juho, zeleno, muškatni orešček, rožmarin, sol in poper.
  7. Kuhamo dvajset minut ali dokler se kostanj ne bo dovolj razveselil.
  8. V vino dodajte hidrirane gobe in kuhajte še petnajst minut.
  9. Končno pojdite skozi mešalnik, dokler ne dosežete gladke teksture. Če želite, dodajte pomišljaj kreme, da bo mehkejši.
  10. Dajte celotno točko soli in popra.
  11. Da bi uživali v drugi teksturi, spremljajte nekaj krompirjev, ki dajejo slasten kontrast .
  12. Postrezite vroče z malo svežega narezanega peteršilja.

Po teh preprostih korakih lahko postrežete s slastno kostanjevo juho, da boste navdušili družino in prijatelje. Poskusite narediti za hranljiv in močan prvi tečaj, ki bo pustil vsakogar z dobrim okusom v ustih. Juhe in kreme so odlična možnost za njihovo vsestranskost in še več, če združujejo odlične zdravilne lastnosti, kot je ta.