recepti

Recept por s holandsko omako

Por s holandsko omako je odlična in okusna izbira za zdravo prehrano brez žrtvovanja okusa. To je recept z visoko hranilno vrednostjo in ga, če ga spremljamo korak za korakom, ni zapleteno pripraviti. Ta jed je kot nalašč za spremljanje okusnega piščanca na žaru ali druge vrste pripravkov, saj je to okus, ki se zelo dobro ujema z zelo raznolikimi slogi in jedmi. Hollandaise omaka daje cele zelo poseben okus.

Por je ena izmed najbolj uporabljenih zelenjadnic na svetu za odličen okus, ki ga daje različnim jedem in pripravkom. Njegova uporaba pa ne sme biti omejena le z okusom, ampak tudi z velikimi hranilnimi lastnostmi, ki jih ima. Ta zelenjava je bogata z različnimi vitamini in minerali, ki pomagajo zaščititi srce, očistiti telo in okrepiti imunski sistem ob okužbah in drugih boleznih.

Sestavine:

  • 20 por
  • 4 jajčne rumenjake
  • 200 gramov masla s soljo
  • 20 mililitrov belega vina
  • 20 mililitrov limoninega soka
  • Sol in poper po okusu

Kako narediti por s holandsko omako:

  1. Vse pranje dobro izpirajte in nadaljujte z rezanjem vrha in dna. Naj odteka zelo dobro in rezerve. Če želite, lahko porite na manjših porcijah, to je v treh ali štirih delih.
  2. V ločenem loncu raztopite maslo pri srednji temperaturi in po potrebi odstranite peno na vrhu. Ko je maslo popolnoma tekoče, ga odstranite iz toplote in pustite, da se segreje.
  3. V ločeno posodo dodajte belo vino, limonin sok in jajčne rumenjake. Začinite in okusite s pomočjo električnega mešalnika. Ko so sestavine dobro integrirane, dodamo maslo, medtem ko mešamo kadarkoli.

  4. Poskusite por in poskusite z zelo malo olja in srednje toplote. Ko je porjavljen, ga odstranite iz toplote in položite na posodo z nizozemsko omako. Uživajte

Pora s holandsko omako je okusna in zelo zdrava jed, idealna za delitev z družino in še posebej z najmanjšo hišo. Naprej pripravite ta preprost recept in uživajte v popolni pripravi na prehranski ravni, ki ne žrtvuje okusa.