recepti

Rešetka Hash Brown

Hash Brown je vrsta tortilje, ki je zelo priljubljena v Severni Ameriki. Pripravljen je z naribanim krompirjem, ki daje okus po okusu in neprimerljivo hrustljavo teksturo. Ne zahteva veliko sestavin, čeprav lahko druge začimbe dodamo glede na želje posameznika. Krompir je skupaj z rižem ena izmed najbolj uživalcev na svetu. Izvor tega gomolja najdemo v perujskih Andih, kjer se goji okoli 3000 sort; Je sestavina, ki se uporablja v svetovni gastronomiji. V vseh shrambah so prisotni praženi, kuhani, pečeni ali pomešani s številnimi sestavinami.

Krompir je vir ogljikovih hidratov, kar pomeni, da telo zagotavlja energijo za opravljanje svojih funkcij. Vsebujejo vlakna, snov, ki pripomore k dobremu delovanju črevesja in prebavnega sistema. Prav tako nam dajejo folno kislino, snov, zaradi katere so koristne za nosečnice. Poleg tega je krompir bogat z vitaminom C, naravnim antioksidantom, ki preprečuje prehlad in prehlad, saj krepi imunski sistem.

Sestavine:

  • 600 g krompirja
  • ½ čajne žličke soli
  • ¼ žličke popra
  • 20 ml ekstra deviškega oljčnega olja

Kako pripraviti Hash Brown:

  1. Krompir operite in odstranite kožo.
  2. Naredite jih s pomočjo skupne kuhinje. Uporabite najdebelejši del ribe.
  3. Ročno krompir potisnite z rokami, da izvlečete tekočino, ki jo vsebuje, in ohranite škrob.
  4. Postavite jih na čisto krpo in stisnite, da se tekočina še bolj odstrani.
  5. Krompir položite na drugo čisto in suho krpo, da se lahko posušijo.
  6. Ko so popolnoma suha, jih položite v skledo . Dodajte sol in poper po okusu.
  7. Ločite dele enake velikosti, da nastanejo tortilje, velikost, ki jo želite.
  8. Segrejte posodo in nalijte olje. Ko je olje vroče, dodamo krompirjeve tortilje. Na srednjem ognju prepražimo pet minut na vsaki strani nad srednjo toploto, da ne ostanejo surove.
  9. Ko so zlate, odstranite iz toplote in položite na vpojni papir, da odstranite odvečno maščobo. Postrezite

Hash Brown je idealno dopolnilo ali okras za meso in celo za spremljanje solat. Prav tako jih lahko postrežete s posebno omako. To je okras ali prigrizek, ki bo očaral vsakogar doma, velike in majhne. Si upaš kuhati?