recepti

Recept krompirjeve juhe z zelenjavo

Juha iz krompirja z zelenjavo je kremna jed, zelo hranljiva, da ob uživanju daje sitosti in zadovoljstvo zaradi intenzivnega okusa. Ta juha vsebuje vitamine in minerale iz različnih zelenjave; Ena od prednosti jesti veliko jušnih jedi je količina vode, ki se doda telesu. Poleg tega vsebuje vlakna in antioksidante, pomembne elemente za dobro zdravje. V hladnih dneh je krompirjeva juha z zelenjavo popolna, da bi našli to toploto, ki jo telo potrebuje. Brez upoštevanja prednosti praktičnosti njegove izdelave.

Krompir, ki temelji na tej juhi, je gomolj z dragocenimi lastnostmi in koristmi za zdravje . Bogata je z ogljikovimi hidrati, zato telo zagotavlja znatno energijo. Vsebuje visoko vrednost kalija, vitamina C, B, folne kisline, železa in magnezija. Vse te lastnosti pripomorejo k pravilnemu delovanju živčnega sistema, poleg tega pa preprečujejo tudi nekatere degenerativne bolezni. Krompir je tudi odličen zaveznik, ko trpijo bolezni prebavnega sistema, kot je gastritis.

Sestavine:

  • 5 velikih krompirjev
  • 2 srednji korenček
  • 1 sesekljano mlado čebulo
  • 5 stebel zelene
  • 1, 8 L vode
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 5 žlic pšenične moke
  • 1 skodelico celega mleka
  • 1 ščepec soli
  • 1 ščepec popra

Kako pripraviti krompirjevo juho z zelenjavo: \ t

  1. Krompir operemo, olupimo in narežemo na kose, v obliki kock približno 1 x 1 cm.
  2. Korenček operite, olupite in narežite na kose približno 1 x 1 cm.
  3. Operite in razrežite zeleno na majhne koščke.
  4. V ponev, vlijemo vodo, dodamo krompir, korenje, zeleno in ščepec soli. Kuhajte na močnem ognju 20 minut, dokler zelenjava ni mehka.
  5. Izvlecite in rezervirajte zelenjavo. Prav tako rezervirajte juho.
  6. Čebulo olupite in narežite na majhne koščke .
  7. V veliki ponvi nalijte oljčno olje in pražite čebulo za približno tri minute.
  8. Nato s pomočjo palete malo po malo dodamo moko in se rahlo pomaknemo, dokler se vse ne integrira.
  9. Prelijte mleko, ščepec popra in premešajte. Pustimo vreti in neprestano mešamo, dokler ni debela.
  10. Postavite na točko soli.
  11. Dodamo rezervirano zelenjavo in kuhamo še eno minuto. Dodamo skodelico rezervirane vode, kjer so kuhali zelenjavo.

Boste našli zelo priročen in enostaven za pripravo te okusne in znatne krompirjeva juha z zelenjavo. Predvsem na zelo mrzle dni v zimski sezoni, bo prišel kuhanje paro. Prijeten okus vsakogar doma s toplino tega okusnega recepta.