recepti

Recept za smetano in jogurt

Bučna smetana in jogurt je jesenski recept za žličko, ki bo na našo mizo prinesel sezonsko sestavino. Buča je zelo vsestransko sadje, ki ga lahko vključimo v številne jedi, kreme, enolončnice, sladke in pikantne jedi. Poiskati popolne recepte z žlico, kar nam bo v rekordnem času pomagalo pripraviti zdravo jed. Jogurt bo kremnemu pridihu dodal okusno bučno smetano tistih, ki ustvarjajo zgodovino. Upoštevajte recept za izjemo.

Sestavine:

  • 2 kilograma bučnega pireja
  • 1 por
  • 1 krompir
  • 2 korenje
  • 1 čebula
  • ½ zelenega popra
  • ½ rdeče paprike
  • 3 žlice oljčnega olja
  • Črni poper
  • Sol
  • Naravni jogurt
  • Sveži sir
  • Pol limonin sok

Kako pripraviti bučno smetano in jogurt

  1. Začeli smo s tem receptom za pripravo buče. Pečemo ga v pečici, toda najprej ga bomo olupili. Kako lupiti bučo je nekaj, kar zahteva posebno tehniko, ki jo bomo poznali, ko jih bomo pripravili.
  2. Pečeno olupljeno bučo in narezano v pečico na 200 ° približno 40 minut bo več kot dovolj. Pustite, da se ohladi in zmeljemo, dokler ne dobite gladkega in občutljivega bučnega pireja. Rezervirali bomo, medtem ko bomo pripravili ostale sestavine.

  3. Zelenjavo olupite in zmeljemo. Postavili jih bomo v lov na srednji vročini, dokler ne začnejo biti nežni. To bo trajalo približno 10 minut, v tem času bomo dodali sol in poper po okusu.
  4. Zelenjavi dodamo dve kozarci vode, da ustvarimo nekakšno juho, ki nam bo pomagala ustvariti popolno zelenjavno smetano.
  5. Pustite, da se tekočina zniža in zmešajte z ostalo zelenjavo. V 10 minutah bomo imeli popolno bazo.
  6. Zelenjavno mešanico postavimo z bučo, da dobimo lažjo kremo, polno okusa.
  7. Ko bomo imeli vse skupaj, bomo ustvarili jogurtovo omako, ki bo spremljala to zelenjavno kremo. Jogurt zmešajte s svežim sirom, prelijte z nekaj žlicami oljčnega olja, limoninim sokom in malo bazilike, da dobite poseben okus.

  8. V času serviranja postavite dno z bučno smetano, na vrhu pa dodamo takšno jogurtovo omako. Krožimo jed z nekaterimi bučnimi semeni ali polnozrnato toasto, da bi najprej imeli lahkotno, okusno in zdravo.