recepti

Recept artičok s slanino

Artičoke s slanino so jesenska jed, polna okusa in dobrih vibracij. Artičoke so zelenjava, ki kaže na prihod mraza. Hrana z veliko vlaken, ki se uporablja v mnogih dietah zaradi svojih depurativnih lastnosti. Kako kuhati te artičoke, je deklaracija o nameri, naredili jih bomo bolj zabavni in okusni s pomočjo majhne slanine. Ta klobasa je osnovni del katere koli kuhinje, ta dimni dotik in hrustljavi zrak, zaradi katerih je lahko eden najbolj zaželenih. Če želite uspeti z zdravim in okusnim receptom, upoštevajte, kako pripravljajo te artičoke s slanino.

Sestavine:

  • 12 artičok
  • 150 g slanine s taquitosom
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 kozarec belega vina
  • 1 kozarec goveje juhe
  • Oljčno olje
  • Sol
  • 1 žlička moke

Kako pripraviti artičoke s slanino

  1. Prvi korak tega recepta bo čiščenje artičok. Ta hrana je prekrita z nekaterimi težjimi listi, ki jih lahko izkoristimo za pripravo neke juhe, vendar ne bodo koristne za to jed.
  2. Odstranimo najtežje liste in odrežemo zgornji del artičoke, tako da je notranja notranjost pripravljena za akcijo.

  3. Kuhali bomo kuhane artičoke . Postavimo jih z vodo in soljo za približno 15 minut na srednje močnem ognju, dokler niso mehke. Izpraznili jih bomo in jih pustili pripravljene, da končajo ta recept.
  4. V ponvi z malo olja bomo pobeli česen, ki smo ga olupili in fino razrezali. Medtem ko čebulo rjavijo, luščijo in narezujejo, jo neposredno vključimo.
  5. Pustili bomo, da se ti dve sestavini nahranita. Ko so razpisani, smo v majhnih taquitosih dali slanino cortadito, zanima nas popolno mešanje z ostalimi okusi.
  6. Artičoke razrežemo na majhne koščke enake velikosti in jih prepražimo z ostalimi sestavinami, da ujamejo okus.
  7. Ko se pražijo približno 2 minuti, si pripravimo belo vino. Dodamo ga v ponev in pustimo, da alkohol izhlapi.

  8. Vino mu bo dalo sadni okus in bo zbralo vso maščobo, ki bi jo slanina lahko sprostila. Dodamo juho, če želimo, da bi artičoka dali več okusa, dajemo juho kuhanja te sestavine. To bo intenzivnejše, čeprav je z malo piščančjega staleža lahko prav tako dobro.
  9. Pustili bomo, da tekočina izhlapi, popačili bomo sol in poper . Nazadnje dodamo žlico moke, da ustvarimo nekoliko kompaktnejšo omako. Pripravili bomo prvo jed.