recepti

Recept za listnato testo, polnjen s piščancem s česnom

Puff testo, napolnjeno s piščancem s česnom, je ena od tistih jedi, ki preseneča zaradi svoje preprostosti in okusa. V tem receptu bomo združili dva povsem različna koncepta. Po eni strani je jed, značilna kot piščanec s česnom. Ta prva sestavina, polna okusa, ima svoje najboljše zaveznike v piščančjem mesu in v okusni omaki polni intenzivnosti. Po drugi strani pa imamo testo iz lisičnega testa, eno najbolj vsestranskih sestavin v kuhinji, z njim pa lahko pripravimo odlične sladice, predjedi ali neverjetne jedi, kot je ta. Če želite kuhati piščanca na izviren način in z zagotovljenim uspehom, bo to vaš recept, upoštevajte in se spravite na delo.

Sestavine:

  • 8 strok česna
  • 500 gr brisov piščanca brez kosti
  • 4 žlice oljčnega olja
  • 1 veja rožmarina
  • ½ kozarca sladkega rdečega vina
  • 1 ščepec soli
  • 1 kos sveže mletega črnega popra
  • 1 list listnatega testa
  • 1 pretepeno jajce

Kako pripraviti piščančje listnato testo s česnom

  1. Ta recept je 2 v 1, kar nam bo omogočilo, da ustvarimo nekaj res čudovitega. Začeli bomo z eno od sestavin, ki jedi dajejo več okusa, česen. Zlomili jih bomo in jih rezervirali. Zainteresirani smo za zagotavljanje njihovih dobrih lastnosti na zelo izrazit način.
  2. Nadaljujemo s piščancem. Upoštevajoč, da bo del polnila, bo bolje, če je del, ki ga izberemo, piščanca brez kosti. Odstranili bomo kožo na stegnih in odstranili najbolj mastne dele.

  3. Piščanca bomo prerezali na trakove približno enake velikosti, tako da bodo kuhani istočasno. Poper bomo okusili.
  4. V ponvi z malo olja začnemo rjavec piščanca. Česen in rožmarin dajemo bolj okusnemu. Osrednjo bazo jedi zmešamo z okusom okrog 10 minut, dokler ni popolnoma pripravljen z okusom česna.
  5. Po tem času smo vino dali in pustili, da se izhlapi . Spustimo se v ogenj in čakamo še 10 minut. Ta sadni okus bo eden od ključev za uspeh te jedi.

  6. Delamo z lisastim testom . Razširili in razrezali bomo na 4 enake dele. Obarvali ga bomo s pretepljenim jajcem in pecili pri 200 ° približno 15 minut.
  7. V notranjosti naredimo luknjo in kuhamo piščanca . Razdelili jo bomo in služili v tem trenutku. Pripravili bomo originalen in okusen starter.