recepti

Recept Panna cotta de nougat za božično večerjo

Panna cotta de turrón je zelo posebna sladica za te datume. Ima vrsto okusov, zaradi česar je idealen za tiste božične ljubitelje, ki želijo uživati ​​v skladni teksturi in pristnem okusu. Panna cotta je mlečna sladica, ki je narejena iz kreme z doslednostjo, ki se doseže zahvaljujoč želatini, okus, ki ga lahko vključimo, je prilagodljiv. To prazno platno bo združeno z najbolj tradicionalnim nugatom, da se ustvari ta sladica, ki bo vznemirila najbolj zahtevne. Bodite pozorni na to, kako je pripravljena panna cotta de turrón impresa.

Sestavine:

  • 120 g nugata
  • 400 g tekoče smetane
  • 50 ml mleka
  • 40 g sladkorja
  • 6 g želatine v listih
  • Kakav v prahu

Kako pripraviti nougat panna cotta

  1. Ta recept bomo začeli z vlaženjem želatinskih listov v hladni vodi približno 10 minut.
  2. Medtem ko imamo vlažne liste, nadaljujemo z nugatom . S kremo, mlekom in sladkorjem dajemo drobovino. Količina sladkorja je indikativna, nugat je že sladka, ljubitelji najbolj intenzivne sladkosti pa bodo uživali še v nekaj žličkah. Če nam je všeč manj intenzivna, ni nujno, da jo oblečemo, da bo popolna brez te sestavine.

  3. Te sestavine dajejo okus tej panna cotti. Pustimo, da se med mešanjem raztopijo, dokler ne nastane vrsta lahke omake.
  4. Ko začne vreti, odstranite nugat iz ognja . V tistem času smo vključili hidratizirano želatino, ki smo jo prej izsušili.
  5. Med mešanjem bomo to topilo v nougat kremi, dokler ne bo popolnoma integrirana v mešanico. Zahvaljujoč želatinastemu panna cotti dobimo konsistenco in postane ta popolna sladica.
  6. Imamo panna cotto v posameznih skodelicah, ki gredo neposredno v hladilnik. Mora se skušati približno 3 ure hladno, da je popoln. Ta sladica je idealna za pripravo dan prej, saj bo imela pravo skladnost za uživanje v posebni božični sladici.
  7. V času streljanja te panna cotte bo trenutek, ko ga spremenimo v praznično jed. Odvijte in previdno položite na predstavitveno ploščo.

  8. Sladko smo dodali z malo kakavovega prahu . Lahko dodamo sesekljane mandlje in malo stepeno smetano, da dodamo volumen sladici. Pripravili bomo še eno zadnjo jed, ki bo končala impresivno božično večerjo ali obrok.