recepti

Bela čokolada Brownie Recipe s Sir Frosting

Bela čokoladna piškotka s sladko glazuro je eden tistih popolnih sladic za poseben večer. Beseda Brownie nas že vodi k razmišljanju o vrsti okusov in neverjetnih tekstur. To sladko ime je dobilo po rjavi barvi surovine, čokoladi. Majhen piškot, ki ima med testom nekaj sesekljanih oreščkov, ki mu dajejo posebno milost tega čudovitega peciva. Izumili ga bomo na presenetljiv način z dvema barvama in okusom. Bela čokolada in sirna glazura, ki bo tradicijo spremenila v izvirno in okusno malico.

Sestavine:

  • 170 g pšenične moke za peko
  • 170 gramov masla
  • 340 gr bele čokolade
  • 4 jajca
  • 3 brsti
  • 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
  • 100 g belega sladkorja
  • Za glazuro sira:
  • 200 gr bele čokolade
  • 125 g sirnega namaza
  • 30 g sladkorja v prahu

Kako pripraviti belo čokoladno čokolado s sladko glazuro

  1. Začnimo ta užitek s pripravo glazure . Ta sir se lahko uporablja pri vseh vrstah piškotov, kolačev ali piškotov, ki vsakemu sladkemu dajejo poseben pridih. Pomembno je, da počivate, zato je nujno, da ga pripravite vsaj 4 ure vnaprej.

  2. Belo čokolado topimo v mikrovalovni pečici, z nekaj sekundami bo dovolj, da jo pripravimo. Dodamo sir za mazanje in sladkor v prahu. Premagali bomo, dokler ne bomo dobili homogene kreme. Pustili smo, da ta okusna glazura nekaj ur sedi v hladilniku.
  3. Še naprej bomo brskali. Čokolado in maslo dajemo v skledo, topimo jo v mikrovalovni pečici. Rezerviramo ta ključ.
  4. V skledo postavimo jajca, rumenjake in sladkor. Premagamo z nekaterimi palicami, dokler ne oblikujejo svetle kreme. Dodamo čokoladno zmes. Ko smo dobro integrirani, damo predhodno presejano moko.
  5. Moko po malo vmešamo moko med mešanjem, dokler ne dobimo popolne mase bele čokolade. Testo vmešajte v kalup z malo masla, da preprečite lepljenje.

  6. Piškote bomo pečkali na 190º za približno 30 minut, dokler ne bo pripravljena. Pustite, da se malo ohladi in razsušite. Narežite na približno enake velikosti.
  7. Na vrh vsakega kosa bomo narezali sir. Pripravili bomo zelo posebno tradicionalno sladico z vsem, kar potrebujete za presenečenje in uspeh.