recepti

Oranžna krema za kremo

Oranžna krema za pecivo je varianta originalnega, z lahkim okusom svežega sadja. To je užitek in prispevek vitamina C. Sladice, torte, pecivo in piškoti so nepremagljive, ko dodajate to okusno kremo. Kdo bo izumil kremo za pecivo? Še danes ni zagotovo znano; Rečeno je bilo, da so bili Francozi, saj imajo skoraj vsi njihovi deserti pecivo ali eno od številnih variant. Vendar pa je lahko v starem Rimu, kjer se je rodil recept in od tam razširil po vsej Evropi. To je ena od priprav na najstarejše pecivo, ki obstaja.

Osnovni recept nosi jajca, mleko, koruzni škrob ali koruzni škrob, esenco sladkorja in vanilije. Dodate lahko druge okuse, kot so čokolada, limona, kava, kokos, cimet itd. Oranžna peciva ima odlično barvo in edinstven okus ; Odličen je za izboljšanje vsake domače sladice. Postala bo klasika vaše kuhinje.

Sestavine:

  • 2 skodelici mleka
  • ½ skodelice pomarancnega soka
  • 3 jajčne rumenjake
  • 2 žlici koruznega škroba
  • 8 žlic sladkorja
  • 1 žlica oranžne lupine
  • ½ čajne žličke vanilijevega esence

Kako pripraviti pomarančno kremo:

  1. Toplo pol skodelice mleka.
  2. Škrob v mleku raztopite, pri tem pazite, da ni grudic.
  3. V ločeni skledi zmešajte rumenjake s sladkorjem. Udarite rahlo, tako da rumenjaki ne gori.
  4. Dodajte esenco vanilije, lupino in pomarančni sok.

  5. Dodajte preostalo mleko. Vse sestavine dobro premešamo in postavimo v lonec.
  6. Pripeljite na nizko temperaturo in nenehno mešajte s palicami, dokler ne razpoči vrenja.
  7. Takrat kremo prenesemo skozi fino sito, da odstranimo grudice.
  8. Vrnite se na ogenj.
  9. Vključite raztopljeni škrob. Integriraj
  10. Nadaljujte s kuhanjem in mešajte, dokler se ne zmehča oranžno pecivo.
  11. To traja približno 15 minut.
  12. Kremo postavimo v posodo, pokrijemo s plastično folijo, tako da se, ko se ohladi, na površini ne oblikujejo skorje.
  13. Hladite v hladilniku 1 uro pred uporabo.
  14. Za bolj svetlečo in tanko pecivo lahko dodamo žlico nesoljenega masla.

S to okusno in preprosto oranžno kremo lahko napolnite sadno torto ali karkoli si lahko zamislite. Oranžni okus daje poseben in svež dotik. Poskusite!