recepti

Recept hijiki solate s korenjem

Fascinanten del kuhinje je možnost, da se spreminja, inovira in služi hranljive in izvirne jedi. Hijiki solata s korenjem je eksotični recept, ki se tradicionalno uživa na Japonskem in Kitajskem . Hijiki morskih alg ni težko dobiti. V specializiranih trgovinah in celo na spletu jih je mogoče kupiti in uporabiti. Današnji recept je izjemno hranljiv in lahek. Kombinacija barv in njenega drugačnega dotika je zelo privlačna in privlačna.

Ta solata zagotavlja več koristi za telo . Še posebej zahvaljujoč algam, ki so hrana, ki je polna lastnosti. Ta sestavina, ki se običajno dodaja juhi, solati in vegetarijanske jedi, je nizko kalorična. Zagotavlja petkrat več železa kot piščančje jetra in več kalcija kot kozarec mleka. Za tiste, ki sledijo veganski ali vegetarijanski prehrani, je odlična alternativa. Tako da nikoli ne manjkajo hranila.

Sestavine:

  • 60 g morskih alg hijiki
  • 1 korenček
  • 1 čajna žlička sezamovega olja
  • ½ limoninega soka
  • 1 kozarec juhe dashi
  • 1 čajna žlička sezamovega semena
  • 4 žlice sojine omake
  • 2 žlici mirina
  • 3 žlice sladkorja
  • Sol in poper po okusu:

Kako pripraviti hijiki solato s korenjem: \ t

  1. Alge operemo in pustimo, da se trideset minut namakajo, da se hidrirajo. Trenutno se boste povečali za približno trikratno začetno velikost. Dobro odcedite na situ in rezervirajte.

  2. Medtem, korenček olupite in zlepite. V ponvi s kišnim sezamovim oljem premešamo korenje in ga prepražimo ter pustimo kuhati osem minut ali dokler ni mehka.
  3. Dodajte alge in pražite nekaj minut.
  4. Nato dodajte dashi steklo, mirin, sol in poper .
  5. Mešajte in takoj, ko so sestavine vroče, dodajte sojino omako. Kuhajte pet minut in pogasite ogenj.
  6. V času serviranja solato potresemo z limoninim sokom in nekaterimi sezamovimi semeni
  7. Položite celoto v točko soli.
  8. Uporablja se lahko vroče ali hladno, odvisno od želje in priložnosti.

Želite poskusiti to hijiki solato s korenjem? Predvsem zato, ker ima več prednosti. Priprava je zelo enostavna in hitra, slastna je in je drugačna in eksotična možnost, ki preseneča. Pojdite naprej in ga pripravite. Sestavine lahko dobite v trgovinah z azijskimi izdelki ali na gurmanskih trgih in uživate v mednarodni kuhinji s fuzijo.