recepti

Recept za stare torte

Recept, ki ga bomo videli spodaj, povzema veliko prednost za tiste, ki kuhajo: izkoristite ostanke drugih elaboratov. Je slastna torta starih oblačil, sočna in hranljiva. Ideja te jedi je, da ne izgubljamo ničesar in poenostavimo pripravljalno fazo. Poleg tega je to del tako imenovane "kuhinje izkoriščanja", to je, da uporabimo ostanke, ki jih imamo v kuhinji, ki prihajajo iz drugih elaboratov in ki smo jih takrat ostali.

Hladni dnevi so posebni, da uživate v dobrem obaru ali obarah z vsemi sestavinami, ki jih želite. Včasih se zgodi, da izračun večkrat ni natančen ali pa je manj gostov, kot je bilo pričakovano, in obstaja dobra količina hrane. To je idealna priložnost za pripravo starih tort.

Gre za izkoriščanje presežkov juhe, čičerke, čoriza, črnega pudinga, piščanca, različnih vrst mesa, zelenjave ... Skratka, vse, kar je bilo vključeno v obara. Druga možnost, če želite narediti s pripravljenimi sestavinami, je, da izberete konzervirano ali konzervirano hrano.

Sestavine:

  • 1 scalion
  • 2 stroka česna
  • 1 kozarec kuhanega obara
  • Ostala obara (šunka, čorizo, krvavica, meso, teletina, krompir, korenje)
  • 150 gr naribanega sira
  • 3 žlice ocvrtega paradižnika
  • 3 krompirja
  • Sol in poper po okusu
  • 1 čajna žlička paprike

Kako pripraviti stare torte:

  1. Olupite in narežite čebulo in česen . V ponvi z rožo oljčnega olja nekaj minut pražimo zelenjavo in ko so rahlo poševni, dodamo papriko in premešamo, da ne izgori.

  2. Pred ugasnitvijo požara dodamo zelenjavo, ki je ostala iz obara, juhe in zdrobljenega paradižnika, tako da se toplota dvigne, da se zmanjša. Vključite vse in rezervirajte.
  3. V ponev z vodo in ščepec soli, krompir kuhamo do mehkega. Drain in korak na njih, da bi pire . Začinite s soljo in rezervo.
  4. Vse kuhano meso zdrobimo in zmešamo z malo soli in poprom.
  5. Na pekač namestite sestavine, ki tvorijo plasti. Nanesite meso, nato zelenjavo in na koncu dodajte plast pire krompirja . Po želji se lahko zamenja z bešamelom in je popoln.
  6. Končajte z veliko plastjo naribanega sira.
  7. V 20 minutah segrejemo v pečico, segreto na 180 °, tako da so okusi integrirani in sir zaprt.
  8. Postrezite vroče .

Ta torta starih oblačil je pravi uspeh. Poskusite to storiti in izkoristite prednosti, da postanete okusno, močno in brez izgube hrane. Pripravite ta recept in uživajte v zelo bogati in enostavni možnosti, ki bo navdušila vse doma.