recepti

3 okusne masla

Aromatizirano maslo daje poseben pridih vsem vašim receptom . Pečen puran, jagnjeta, ribe, zelenjava. V receptih Okdiario vam povemo tri lahke recepte, ki vam bodo dali veliko igre.

3 okusne masla

1. Maslo z rdečim vinom

Odličen za kuhanje mesa.

Sestavine

  • 220 g zmehčanega masla
  • 100 ml rdečega vina
  • Sesekljano šalotko ali šalotko
  • Kup peteršilja
  • Sol in poper

>

Priprava

Čebulo narežemo na čebulo in jo damo v ponev ob vinu, da zavrejo, kuhamo na majhnem ognju, dokler se maslo ne razpade. Pustimo, da se ohladi, premagamo maslo s čebulo in sesekljan peteršilj. Dodamo sol in poper. Mešajte in oblikujte valj ali deblo, ovijte voščeni papir ali plastično folijo in ga hranite v hladilniku .

2. Zeliščno in limonino maslo

Belo meso, ribe, pečenke in dodajanje zelenjave.

Sestavine

  • 220 g nesoljenega masla pri sobni temperaturi
  • Žlico sesekljanega peteršilja, drugo žlico bazilike in še enega sesekljanega drobnjaka
  • 1 žlica limonine lupine
  • 2 žlici limoninega soka
  • Sol in poper

Priprava

Združite vse sestavine v skledo, razen soli in popra. Pripravite kos plastike. Okusite zmes in dodajte sol in poper po okusu. Zmešano maslo položimo v plastično folijo in oblikujemo valj . Pustite, da se ohladi v hladilniku dve uri.

3. Maslo s piquillo papriko

Idealno za piščanca, kotleta ali za okus kuhanega krompirja.

  • 200 g zelo tanke rezane piquillo paprike
  • Čajna žlička sladke paprike
  • 220 g masla, če je sol pri sobni temperaturi
  • 3 česen z rahlim mešanjem
  • Sol in poper

Priprava

Nanesite žlico masla v nelepljivo posodo, dodajte zdrobljen česen in jih nekaj minut pobarvajte . V drugo posodo damo maslo pri sobni temperaturi, ki je kremasta.

Piquillo paprike narežemo na koščke in jih zmešamo z maslom. Dodamo prepraženi česen, sol in poper ter premešamo vse sestavine. Odrežite kos plastike in prelijte že premešano maslo, zaprite plastiko in oblikujte valj. V hladilnik vsaj dve uri.

//www.youtube.com/watch?v=JfFi1MG-VvQ

Morda vas zanima tudi

Feta sir, mariniran z oljem, limono in zelišči

Všeč vam je bila pošta z okusom masla . Lahko ga delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone. Vsak dan vam bodo v receptih Okdiario pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver