recepti

Smetana rdeče paprike z medom

Smetana rdeče paprike z medom, okusna krema z rahlo pikantnimi in sladkimi odtenki. V drugem članku Okdiario-receptov smo naredili juho iz quinoe in piščanca, če vam je všeč recept za "žlico", ne zamudite tega recepta.

Prednosti rdeče paprike

Rdeča paprika je ena od zelenjave z najvišjim deležem vitamina A, ima več kot 3000 ie, v smislu vitamina C zagotavljajo več kot dvakrat več kot limono (za isto količino 100 gramov). Rdeče paprike 127 mg in limone 53 mg. Vitamin C je močan antioksidant, ki pomaga krepiti naš imunski sistem. Zato je tudi poper, ki je pogosto v naših receptih in tudi okusen, zelo zdrav.

Rdeče paprike so nizko kalorične, 31 na 100 gramov. Zagotavljajo skoraj 3 g vlaken in imajo 4, 2 g sladkorjev. Kar zadeva vsebnost mineralov, izpostavlja kalij z 211 mg, tudi magnezij in majhno količino železa . Maščoba ne prispeva in holesterola niti zato, ker je proizvod rastlinskega izvora.

Smetana rdeče paprike z medom

Sestavine za 4 osebe

  • 4 rdeče paprike narežemo na kocke
  • 1 rezana čebula
  • Nariban strok česna
  • 1 čili, narezan na koščke
  • 750 ml zelenjavne juhe
  • 1 čajna žlička sladke paprike
  • Žličko vina Sherry
  • 250 ml evaporiranega mleka ali smetane
  • Sol in poper
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 4 rezine trdega kruha
  • Draga, pljuskanje v vsaki posodi
>

Priprava

Najprej operemo in narežemo zelenjavo. V ponev nanesite 3 žlice deviškega oljčnega olja, pražite čebulo, česen in poper ter dodajte čili papriko. Vse sestavine za 7 in 8 minut preporodite na majhnem ognju, tako da bodo sprostili sokove.

Kot rdeča paprika in čebula imata približno 4 grama sladkorja na 100 gramov serviranja, karamelizirata. Nato dodamo zelenjavno juho in šeri vino . Kuhajte na majhnem ognju 10 minut.

Po določenem času dodajte izhlapevano mleko (kremni nadomestek z manj maščob in kalorij, ali če imate raje kremo, potem pa kremo). Nalijte našo smetano v mešalnik in nekaj sekund zdrobite vse sestavine . Okusite in dodajte sol in poper.

V času serviranja rezine kruha narežemo in jih potopimo v smetano ter dodamo medenino.

Morda vas zanima tudi

Italijanska poročna juha

Če vam je všeč post krema rdeče paprike z medom . Lahko ga delite na vaših najljubših družabnih omrežjih: (Twitter, Facebook, itd ...), ← imate različne ikone za pritisnite. Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver