recepti

Svetlobne večerje za zimo 2018

Ta zima 2018 je danes polna dobrih namenov. Začetek te nove sezone z vrsto lahkih večerij, pripravljenih za uspeh, nam bo omogočil, da bomo poskrbeli sami, medtem ko bomo uživali. Dobro prehranjevanje ne bi smelo biti izgovor, to bo realnost, ki jo lahko uporabite s temi preprostimi recepti. Poskusite in začnite kuhati vrsto izvrstnih jedi s skoraj brez maščobe, upoštevajte te korake.

Precej mariniran curry

Lep marinirani curry je čudovita možnost za ljubitelje rib. Z enostavno paleto okusov lahko ustvarimo prvi tečaj, ki bo potreboval le solato, ki bo dopolnila impresivno lepo. Bodite pozorni na to, kako pripravite ribo, ki jo kuhamo v nekaj minutah.

Sestavine:

  • 180 gr palamida
  • Olje
  • Ocet riža
  • Curry v prahu
  • Sesekljani cilantro
  • Sal Maldon
  • Sezamovo seme

Izdelava:

  1. Ta lepa je tako preprosta za pripravo, da ni izgovora, da tega ne počneš.
  2. V skledi zmešamo olje, kis kari v prahu in koriander.
  3. Naj mariniramo približno 15 minut.
  4. Bonito smo skuhali v ponvi z malo olja.
  5. Postrežemo jo z redukcijo marinade in nekaj sezamovih semen.

Piščančje prsi v mandarinski omaki

Piščančje prsi so klasika v vseh lahkih večerjah, ki jih imate radi. Dopolnili ga bomo z idealno sestavino za zimo in ustvarili čudovito omako mandarine. S to popolno in okusno jedjo lahko uživamo v grenakem okusu, ki se bo mojstrsko združil z belim mesom.

Sestavine:

  • 600 g medaljonov piščančjih prsi
  • Začimbe po okusu
  • ½ kozarca oljčnega olja
  • Sol
  • Sestavine za omako iz mandarine:
  • 1 kozarec soka mandarine
  • 1 mandarina naribana
  • Soja omaka
  • Draga
  • Maizena

Izdelava:

  1. Naredimo marinado z začimbami po okusu in malo oljčnega olja za piščanca.
  2. Pripravimo omako iz mandarin, sok, polet, med in sojino omako. Dodamo koruzni škrob, razredčen z vodo in mešamo, dokler ne ostane tekstura omake.
  3. Prsi kuhajte v ponvi z malo olja in na vrhu postavite omako. To jed lahko spremljamo z malo belega riža ali nekaj zelenjave.

Preko zelenjave

Sautéing zelenjava je klasika, ki nikoli ne uspe. Ko se počutimo kot močna rastlinska osnova z vsemi okusi naravnih sestavin, nič boljši od te jedi. Z zelenjavo, ki jo imamo v hladilniku ali želimo, lahko ustvarimo okusno svetlobo večerjo in jo enostavno pripravimo.

Sestavine:

  • ½ Čebula
  • 1 zeleni poper
  • Chinese Kitajsko zelje ali zelje
  • Gobe
  • Sezamovo ali sončnično olje
  • Oyster omaka

Izdelava:

  1. Olupite in narežite vso zelenjavo.
  2. Postavili smo jih približno 3 minute v mikrovalovno pečico pri največji moči, dokler se ne zmehčajo.
  3. V voku ali ponvi z malo olja jih prepražimo, dokler ne ujamejo barve.
  4. Dodamo omako iz ostrig in popravimo sol in poper.

Jajčna juha

Jajčno juho pripravimo v manj kot petih minutah v mikrovalovni pečici. To je tako hitro in enostavno kuhati, da bo lahka večerja, ki jo želite okusiti skoraj vsak dan. Bodite pozorni na te korake, rezultat je res dober in ne boste potrebovali ničesar več kot nekaj sestavin.

Sestavine:

  • 1 jajce
  • 1 žlica limoninega soka
  • Oljčno olje
  • Rastlinska juha
  • Sol

Izdelava:

  1. Uporabili bomo globoko posodo ali skledo, primerno za mikrovalovne pečice.
  2. Širimo z oljčnim oljem, da se vsebina ne drži.
  3. Polagamo rumenjak, žlico olivnega olja, limonin sok in kis.
  4. Premagali smo te sestavine.
  5. V mikrovalovni pečici segrevamo juho 50 sekund.
  6. Potegnite belo in mikrovalovno pečico še 50 sekund. Zmešajte z vročo juho.
  7. Na to bazo dodamo rumenjak, medtem ko še naprej premagujemo.
  8. Sesiramo skuto in popravimo sol, če nam je všeč mehkejša, lahko damo več juhe.