recepti

Veganske klobase

Veganske klobase, vegani ne jedo mesa ali karkoli od živali, vendar imajo veliko domišljije, da nadomestijo hrano in ustvarijo okusne recepte. Kot veganski nuggets ali te klobase. V receptih Okdiario vam povemo, kako jih pripraviti.

Veganske klobase

Sestavine s

Klobase nosijo mešanico začimb, ki jo je najbolje pripraviti vnaprej, še dan prej. Samo združiti jih je potrebno med seboj.

Za klobaso

  • 150 g narezanih gob
  • 400 g kuhanega fižola
  • 1 nasekljano čebulo
  • 1 strok zvaljenega česna
  • 2 žlici paradižnikove omake
  • ½ sesekljane zelene paprike
  • 150 g koruznega škroba ali koruzne moke
  • Sol in poper
>

Za mešanico začimb

  • Ena čajna žlička česna in praška
  • Ena čajna žlička zdrobljenega komarčka
  • Sladka paprika čajna žlička
  • Origano, ščepec

Priprava

Najprej, če uporabljate sveže gobe, jih morate dobro oprati, da ne izgubijo svoje arome. Potopite jih v posodo z vodo za nekaj sekund, nato pa jih s pomočjo zobne ščetke očistimo eno za drugo, da odstranimo, če imate nekaj umazanije .

Nazadnje jih ponovno potopimo v vodo, vendar nekaj sekund. Nato odcedimo, posušimo in narežemo na kose. Nato pripravimo ponev z deviškim oljčnim oljem, narežemo čebulo, česen in zeleno papriko.

Čebulo in česen nekaj minut zapečemo, dodamo zeleno papriko, prepražimo in dodamo gobe. Posodo prekrijte in pustite, da gobe izhlapijo vodo, ki jo vsebujejo, približno 8-10 minut.

Medtem ko v helikopterju zmelje kuhani fižol, bomo imeli gosto testenino. Postavite v skledo in dodajte koruzni škrob, mešanico začimb in paradižnikovo omako . Delajte te sestavine, dokler jih ne zmešamo. Ko ste pomešani, dodajte gobe in preostalo zelenjavo, ki smo jo pečkali.

Z žlico in rokami oblikujemo obliko klobas s testom srednje debeline, tako da se ne zlomijo . Vstavijo se v plastično folijo in klobase stisnemo tako, da se malo stisnejo. Počakajte 20 minut. Čez nekaj časa pripravite krožnik ali parrill z malo oljčnega olja in pecite klobase.

//www.youtube.com/watch?v=h6i_xEtgWkw

Morda vas zanima tudi

Veganski pesto

Všeč vam je posta veganskih klobas. Lahko ga delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver