recepti

Polak v pečici

Pollock pečen, lahek in okusen recept z belo ribo brez maščobe in bogata z vitamini skupine B. V drugem članku receptov Okdiario smo naredili ribe v mikrovalovni marinadi. Danes še en recept za pečeno ribo.

Polak ni "panga"

Zvenijo podobno, panga, vahnja ali morski pajki, vendar niso iste vrste rib. Polak ni "panga" drugačna riba, panga prihaja iz Vietnama in Aljaske. Pollock izgleda kot trska, ima dober vnos beljakovin 17% na obrok po 100 gramov in 0, 6 gramov maščobe.

[napis]

Pečen polak [/ caption]

Okus je mehek in lahko služi kot sestavina za riž, kakor tudi brizge ali druge recepte, kjer je vključena bela riba. Polak je po podatkih Telegrapha ena od najbolj porabljenih rib v Združenem kraljestvu. Britanci so leta 2016 porabili več kot 13.000 ton. Povečanje cene atlantske trske in podobnost polka s trskami sta sprožila njegovo porabo . Tudi spletna stran recepta BBC ima recept za polak.

Polak v pečici

Sestavine za 4 osebe

  • En kilogram filetov polaka
  • Čebula
  • Por
  • Dva korenja
  • Tri stroke česna
  • Lovorjev list
  • Polovica pol limone
  • 125 ml belega vina
  • Dve žlici sesekljanega peteršilja
  • Ekstra deviško oljčno olje
>

[napis]

Pečen polak, peteršilj [/ naslov]

Priprava

Filete abadeja začnite z soljo in zelenjavo narežite na majhne koščke. Na dno posode dodajte polovico te zelenjave in lovorjev list . Postavite filete abadeja, preostanek pikadila, belo vino, limonino lupino in žlico olivnega olja.

Vir pokrijte s plastično folijo in pustite, da ostane eno uro v hladilniku .

[napis]

Svinjina v pečici, pred peko, počitek v hladilniku [/ naslov]

Ko je čas minil, postavite izsušeno ribo v pekač. Preostali del marinade, kjer je počival, smo šli skozi mešalnik, ki bo služil kot omaka.

Dodajte dve žlici olivnega olja v vahnje in pecite 20 minut pri 180 stopinjah. Sredi kuhanja dodajte malo juhe iz marinade. V času serviranja postavite ribe z rezinami limone ali pomaranče, omako pa zavarujte, da bo vsaka večerja postrežena po vaših željah.

Morda vas zanima tudi

Nasveti za kuhanje rib

Če vam je všeč pečena vreča. Lahko ga delite v vaših najljubših družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd ...), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku @okrecetasdecocina

Elena Bellver