recepti

Palačinke ali palačinke

Ali vam je všeč zajtrk v najčistejšem ameriškem slogu? Naše palačinke ali palačinke lahko kombinirate z medom, marmelado ali šunko. V drugem članku Okdiario-receptov smo naredili šunko in sirne palače, danes pa vam povemo zelo preprost recept za ameriške palačinke ali palačinke za velik zajtrk.

Palačinke na svetu

Palačinke so ravne in okrogle torte, ki so narejene iz moke, jajc in mleka . Porabijo se po vsem svetu, v Španiji imamo na primer Galicijske palačinke, v Nemčiji pa Pfannkuchen, v Rusiji pa blinis.

[napis]

Filloas galletas [/ caption]

Ni ameriškega filma ali serije, ki ne odraža tega običaja jemanja palačink za zajtrk ali malico . Imenujejo se tudi hotcakes ali griddlecakes. Srebrna palačinka je zelo priljubljena in manjša različica od palačinke s soseskami. Velikost je približno 7 cm nekoliko večja od starih severnoameriških srebrnikov pred letom 1979.

[napis]

Srebrne dolar palačinke [/ caption]

Običajno se med zajtrkom postrežejo med zajtrkom. Spremlja jih ameriška kava (precej drugačna od naše, ker nima okusa kot kava), sadni sirupi, čokolada, smetana ali med.

Ameriške palačinke ali recept za palačinke

Sestavine za 4 osebe

  • 250 g moke
  • 2 ½ čajne žličke pecilni prašek
  • 75 g sladkorja
  • 2 jajca
  • 75 g masla
  • 375 ml mleka
  • Ščepec soli

Priprava

  1. Maslo, ki ga ima v mazilu, ga predstavimo v mikrovalovni pečici (samo 60 gramov, rezerviramo malo), dajemo 30 sekund do maksimuma in pustimo, da ostane v mikrovalovni pečici.

  2. Sito presejemo suhe sestavine, moko, pecilni prašek, sladkor in sol. V drugi skledi pobijemo jajca in dodamo mleko.

  3. V mešanico moke vlijte jajca in mleko ter dodajte tudi maslo. Vse sestavine zmešajte s palicami ali vilicami. Če ste predebeli, lahko dodate malo več mleka.

  4. Pripravite nelepljivo posodo ( ta točka je pomembna, ker se masa krepov drži ).
  5. Dodajte maslo in ko se začne stopiti, dodajte žlico testa, poravnajte na eni strani in drugo (zelo malo) in pripravite.

  6. Ponavadi se postreže z medom, javorjevim sirupom, marmelado in tudi s smetano ali čokolado.

//www.instagram.com/p/BS2-km8A4Mm/

Morda vas zanima tudi

Palačinke z oranžnim in janežem

Če vam je všeč recept palačinke ali palačinke, ga lahko delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.). Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Spremljajte nas na Facebooku @okrecetasdecocina!