recepti

Sladki arašidi

Peanut bonboni, izvirna sladica, ki jo otroci zelo radi. Kikiriki kot vsi oreški so polni zdravih lastnosti. Viri nenasičenih maščob, kot so omega-3 in 6 kisline, zagotavljajo tudi biotin, vitamin B3, vitamin E, folno kislino in fosfor . V drugem članku CookAffinity smo govorili o napolitanski rožici, danes vam prinašamo recept za sladkarije.

Kikiriki, kot drugi oreščki, imajo veliko lastnosti, ampak "črna legenda" glede kalorij . Res je, da so kalorične, pa tudi, da če jih vzamete vsak dan zmerno (med 10-15 kikirikijem, približno 7 orehi, mandlji ali lešniki), izzovejo občutek polnosti . Lahko vam pomagajo, da ne uživate med obroki in tako izgubite težo .

Različne študije so pokazale, da imajo arašidi iz družine polifenolov antioksidante, kot je resveratrol l . Resveratrol ima koristne učinke za izboljšanje presnove, delovanja jeter in zdravja srca in ožilja . Arašidi imajo na vsakih 100 gramov približno 8 gramov vitamina E. Vitamin E je eden najmočnejših antioksidantov . Pomaga pri preprečevanju oksidativne poškodbe naših celic z zaščito pred prostimi radikali.

Sladki arašidi

Sestavine

  • 250 gramov arašidov
  • 200 ml posnetega kondenziranega mleka
  • 100 gramov sladkorja v prahu
  • Maslo
  • Papir za peko
>

Za pripravo sladkarij

  • 3 žlice pakiranega sladkorja
  • 1 žlico vode

Priprava

Najprej bomo razsekali arašide v helikopterju, dokler ne zapustimo fino moko. V skledi zmešamo posneto kondenzirano mleko z mletimi arašidi in sladkorjem v prahu. Mešajte, dokler niso vse sestavine zmešane.

Zdaj odrežemo kos papirja za peko in ga pobarvamo z maslom. S pomočjo lopatice sega na prejšnjo maso arašidov in kondenzirano mleko na list papirja. Rolo skrbno oblikujemo vrsto valja in v hladilnik vsaj 2 ali 3 ure.

Medtem ko pripravljamo sladkarije. Segrejte sladkor in vodo ter pazite, da ga odstranite, če je predebela, dodajte še malo vode. Uporabili bomo še en list papirja za peko, kjer bomo postavili sladkarije. Pustimo, da počiva, dokler se ne strdi.

Po počitku smo iz hladilnika vzeli sladkarije. Za postrežbo bomo postavili sklede ali kozarce in v ozadju kos sladkarij, ki smo jih pripravili. Nato razrežemo arašidovo sladkarijo na rezine in jo položimo na karamelo. Za dokončanje lahko položimo preko jagode, več arašidov ali malo škropljenega kakava.

Morda vas zanima tudi

Sponge torto z dulce de leche

Če vam je všeč posta s kikirikijevim bonbonom, ga lahko delite na vaših najljubših družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver

Fotografije | //virgula.uol.com.br

//es.pinterest.com