recepti

Piščanec s česnom

Piščanec s česnom, poceni recepti . Sestavine, ki jih imate doma, priprave ne morejo biti lažje. Koristimo dobre lastnosti česna za ta zelo španski recept. V drugem članku smo govorili o tem, kako narediti piščanca z mandlji v gobovi omaki . Danes vam povemo recept piščanca s česnom.

Piščančje meso je poceni, kilo sele za malo več kot 2, 20 €, - odvisno od območja. Izkoristite lahko vse, od čokoladnih juh do mesnih jedi. Prsi, proti stegnom, krili. Piščančje meso ima blag okus, ki omogoča enostavno pripravo z različnimi omakami ali marinadami.

Piščanec ima približno 140 gramov 30 gramov beljakovin, nima ogljikovih hidratov in 5% maščob, če gre za kožo in 1% mesa brez kože, kot je na primer dojka. Pomembno je, če želimo olajšati maščobe, da vedno odstranimo piščančjo kožo. Na primer, krilo piščanca s kožo ima 4, 5 grama maščobe, brez kože pa samo 0, 9 g.

Piščanec s česnom, poceni recepti

Sestavine

  • Piščanec 1, 5 kg
  • 8 žlic olja
  • 6 strok česna
  • ½ čajne žličke sherijevega kisa
  • Laurel in timijan
  • Malo soli in popra
  • Malo limonine lupine
  • Malo sesekljan peteršilj
>

Priprava

Česen olupite in narežite in rezervirajte. Začeli smo s čiščenjem piščanca, odstranili smo plen in ga razdelili v redne kose. Dodamo malo soli in popra. Nato pripravimo ponev z oljem in položimo koščke piščanca, ko se porjavijo, dodamo sesekljan česen, lovor in timijan, ogenj spustimo na minimum.

Ponev pokrijte tako, da ista para kuhanja pomaga kuhati piščanca. Po 30 minutah dodamo jabolčni kis, sesekljan peteršilj in limonino lupino . Pustimo kuhanje še 10 minut več. Po določenem času ugasnite toploto in pustite stati v ponvi približno 5 minut.

Ko dodamo pol čajne žličke in malo limonine lupine ali limonine lupine, dodamo blagemu kislinskemu okusu recept, ki izboljša okuse. Po končanem času odcedimo piščanca in odstranimo česen. Bujon, ki smo ga pustili od kuhanja, ga damo v salserino. Ponudimo piščanca v viru ali na vsaki plošči in jo zalijemo z malo juhe kuhanja. Ponavadi ga postrežemo s pečenim krompirjem ali z vročo zelenjavo ali s solato.

//youtu.be/TUFhktJvjS4

Morda vas zanima tudi

Posebni piščančji nabori

Če vam je všeč recept za piščanec s česnom, ga lahko delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver

Fotografije | //www.oemglass.net/