recepti

Domači liker iz mete

Domači meteov liker, aromatičen za dodajanje koktajlov, peciva. Ta liker se lahko dodaja v majhnih odmerkih infuzijam medu in limoni proti zaprtju ali afoniji. V drugem članku CookAffinity pripravimo pomarančni liker. Danes pripravljamo meto liker.

Prednosti metine

Zeliščni likerji se že stoletja uporabljajo kot prebavila ali za medicinske namene. Poprova meta je rastlina z veliko količino antioksidantov . Obstajajo različne sorte mete, več kot 20. Mint je koristen za prehlad, zato mnogi sirupi in hladni paketi nosijo meto.

Poprova meta ima sestavino „mentol“, ki deluje kot naravni dekongestant. Pomaga očistiti sluz in boleče grlo. Poprova meta pomaga tudi proti alergijam, zahvaljujoč vsebnosti rosmarinske kisline . Ta antioksidantna snov se nahaja tudi v drugih rastlinah, kot sta žajbelj ali bazilika.

Rosmarinska kislina je anksiolitski potencial zaradi zaviralnega delovanja GABA, uporablja se v tradicionalni medicini iz različnih delov sveta, kot na pacifiških otokih. Voda z poprovo meto je indicirana za preprečevanje razpok in bolečih bradavic med dojenjem.

V zadevah, povezanih s prebavo, mint deluje kot naravno sredstvo proti bolečinam, zato se je sčasoma uporabljala kot prebavila. Zdi se, da so njegove koristi posledica dejstva, da meta poveča izločanje žolča in olajša prebavo. Mint čaj, ali pennyroyal meta je naravno zdravilo proti plinu in napihnjenost.

Domači liker iz mete

Sestavine

  • 2 skodelici sveže metine (v supermarketih Corte Inglés, Carrefour itd.)
  • 3 skodelice vodke
  • 200 gramov prahu ali sladkorja v prahu
  • Koža limone
  • Ena žlica sončničnega olja
  • 1 skodelico vode
  • Širok kilo čoln, kot oljke
>

Priprava

Operite meto in jo razrežite na majhne koščke. Ne samo listi, ampak tudi stebla (rezervirali bomo nekaj listov). Vstavimo kozarec, meto, limonino lupino, žlico sončničnega olja in tri skodelice vodke. Zapiramo in pustimo, da počiva na nekem mestu, kjer prejme sonce, dva tedna. Lahko je na balkonu ali terasi. Pretresajte vsak dan enkrat ali dvakrat.

Čez nekaj časa s pomočjo cedila napolnimo tekočino, odstranimo liste mete in kožo limone. V skledi proti ognju izdelamo lahek sirup z vodo in sladkorjem. Ko sladkorni stružnik ugasnemo ogenj. Pustite, da se ohladi in dodajte liker mete .

Naj se ohladi in se vrne v steklenico. Sedaj bomo pustili, da počiva le en teden na sončnem mestu, ne pozabite se vsak dan stresati. Po tem času se bo sladkor raztopil, vnesemo nekaj metinih listov in imamo tekočino. Poskušamo ugotoviti, ali je zelo močna. Če je tako, dodamo kozarec destilirane vode, tako bomo zmanjšali delež alkohola.

Morda vas zanima tudi

Domači breskov liker

Če vam je post všeč, ga lahko delite na svojih priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver

Fotografije | //es.pinterest.com/