recepti

Quiche v mikrovalovni pečici

Quiche v mikrovalovni pečici s. Tradicionalna solna torta iz regije Lorraine v severozahodni Franciji, ki jo pripravimo na preprost način. V drugem članku CookAffinity smo pripravili pico s cvetačo. Danes vam povemo, kako narediti quiche v mikrovalovni pečici v manj kot 10 minutah (za obrok ali 4 obroke).

Kviš ali slane torte

V Španiji so tradicionalne empanade, soljene koke ali mesne pite. V Franciji je to quihes, ta beseda prihaja iz narečja, ki se govori v regiji Lorraine (Lorrain, v francoščini).

Kiš je slana torta, ki je narejena iz zlomljenega testa. Kiš je bil pripravljen že v devetnajstem stoletju, sprva je bil samo jajce, smetana ali mleko. Po določenem času so dodali še druge sestavine: šunko, york, sir ali slanino. Bilo je v drugi svetovni vojni, ko je ta recept postal priljubljen v Angliji, od tam pa je odšel v Združene države v 50-ih, ki ga je enostavno vzeti, lahko je vroče ali hladno in del je dovolj hrane.

Uspeh quiche je olajšal nastanek različnih različic, z bučkami, brokoli, gobami ali čebulo, ki ima tudi svoje ime: quiche Alsacciene.

Quiche v mikrovalovni pečici

Je različica tradicionalnega quicheja, ki je veliko lažja in hitrejša za pripravo. Najprej vam damo recept za quiche v mikrovalovni pečici v skodelici, za obrok, nato pa vam povem razmerje za pripravo quiche za 4 osebe.

Za obrok

Sestavine

  • 1 jajce
  • 1 rezina kruha iz prejšnjega dne (30 gramov)
  • 2 žlici kremnega sira tipa Philadelpia
  • 30 gr šunke v taquitosu
  • Pepper, ščepec muškatnega oreščka
  • Malo naribanega sira
  • Sol
  • Drobnjak * ni obvezen
  • Visoka skodelica
>

Priprava

Pretepamo jajce v skodelici, ki jo bomo uporabili. Dodajte žlico in pol mleka . Še vedno pretepamo. Sedaj dodamo poper in malo muškatnega oreščka. Narežite kruh na tanke rezine, položite jih na dno skodelice.

Po drugi strani pa razrežemo šunko ali, če smo jo že kupili v taquitosu, jo dodamo v mešanico jajc in mleka. Vse, kar je v skodelici, bo šlo v mikrovalovno pečico, pokrovček pokrije z majhnim filmom in program 1 minuto 10 sekund. Quiche express pripravljen.

Če je bilo za štiri obroke

  • 4 jajca
  • 4 žlice in pol polnomastnega mleka
  • 120 gramov kruha od prejšnjega dne
  • 120 gramov pršuta v taquitosu
  • Pepper, ščepec muškatnega oreščka
  • Nariban sir
  • Sol
  • Pri povečevanju velikosti potrebujemo že tradicionalno obliko za torte

Priprava bi bila enaka kot za skodelico, vendar bi čas spremenila. Namesto 1 minute 10 sekund. V mikrovalovni pečici bi bilo 4, 5 minute.

Morda vas zanima tudi

Preprosta čebulna torta

Če vam je bila všeč post pizza iz cvetače, jo lahko delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver