recepti

7 lastnosti pivskega kvasa

7 lastnosti pivskega kvasa ima glivico, imenovano saccharomyces cerevisiae, ki se uporablja za pivo, kruh in druge pijače. Pivski kvas je eden izmed najbolj priljubljenih prehranskih dopolnil za številne koristi za zdravje. V drugem članku smo govorili o 4 lastnostih bolda. Danes vam povemo več o pivskem kvasu.

1 -Bar v vitaminih B in mineralih

Vzemite 20 gramov pivskega kvasa, pokrijte večino dnevnih potreb vitaminov B-kompleksa, ki jih naše telo potrebuje. Vitamini skupine B so topni v vodi (vitamini B1-B2-B6, niacin in folna kislina), uporabni za funkcije Celice, kot so razmnoževanje, rast, dihanje in sinteza nukleinskih kislin. Vitamini B so koristni za zdravje in lepoto kože, las ali nohtov.

  • Vitamin B1: 10 mg, vitamin B2: 2 mg, vitamin B6: 4 mg, vitamin B9: 1500 μg
  • Kalcij: 76 mg
  • Železo: 10 mg
  • Magnezij: 190 mg
  • Fosfor: 1300 mg
>

2 - Prispeva beljakovine rastlinskega izvora

V 100 gramih pivskega kvasa je 8 gramov beljakovin. So zelo zdravi proteini, bogati z esencialnimi aminokislinami. Je vir esencialnih aminokislin, kot so "lizin", "treonin" in "izoleucin" . V manjših količinah vsebuje aminokisline cisteina, metionina in žvepla.

3 - krepi imunski sistem

Zaužitje pivskega kvasa običajno zaradi visoke koncentracije "živih" hranil pomaga imunskemu sistemu. Povečuje aktivnost fagocitov, celic, ki so sposobne zajeti mikrobe in škodljive delce v krvnem obtoku.

4 - koristen za prebavo

Pivski kvas je bogat s probiotiki, kar daje prednost boljšemu prebavnemu traktu. Izboljša težave z otekanjem in drisko . Ljudje, ki so imeli težave z želodcem zaradi jemanja antibiotikov, najdejo pomoč v pivskem kvasu za obnovo črevesne flore.

5. Koristne v nosečnosti

Vir folata ali vitamina B9, ki je bistven v nosečnosti, da bi preprečili okvare nevralne cevi pri novorojenčku. Pitni pivski kvas pomaga izboljšati bruhanje in krče.

6 - Koristno za srce

Pivski kvas je zdrav za preprečevanje zdravih bolezni srca in ožilja, zmanjšuje "slab holesterol" in povečuje "dober holesterol". Pivski kvas je bogat s spojinami linolne in oleinske kisline, ki koristijo cirkulacijskemu sistemu. Pivski kvas vsebuje lecitin, ki pomaga izločati holesterol in trigliceride.

7. Prehransko dopolnilo pri sladkorni bolezni

Nekatere študije so pokazale, da lahko nekateri prehranski dodatki, ki vsebujejo krom, pomagajo ljudem z visokim krvnim sladkorjem. Vendar, če imate sladkorno bolezen pred zaužitjem prehranskih dopolnil, se morate posvetovati z zdravnikom in vzeti steklenico ali posodo tega dodatka.

Krom iz pivskega kvasa sodeluje pri zniževanju ravni glukoze v krvi. Izboljša toleranco za glukozo S pivskim kvasom z visoko vsebnostjo kroma znanstveniki preučujejo njegovo uporabo za zdravljenje sladkorne bolezni in hiperglikemije.

Previdnostni ukrepi

Dnevni odmerek piva se giblje med 15 in 20 gramov. Njegova poraba običajno ne povzroča težav. Vendar se pri ljudeh, ki imajo visoko sečno kislino, ne sme jemati brez posvetovanja z zdravnikom, ker imajo nukleinske kisline. Pivski kvas je bogat z purinom, purin pa proizvaja sečnino kot odpadke.