recepti

Enostaven ribji burger

Enostavno ribe burger, zdrav recept idealen za otroke, da jedo ribe. V drugem članku smo naredili quinoa burger. Danes pripravljamo ribji burger, sestavine so poceni in proces precej preprost.

Pomen prehranjevanja rib

Naš recept je narejen iz bele ribe, ki je mehkejša od modre ribe . Čeprav, če vam je ljubše, lahko uporabite modro ribo, da bi jo naredili kot tuna, losos ali skušo . Tako bela kot modra riba sta zdrava in ju je priporočljivo vzeti večkrat na teden.

Modre imajo večjo vsebnost maščobe okoli 5%, vendar so znane kisline omega-3 zelo zdrave maščobe. Belci so lažji od maščobe, približno 2%. Imajo tudi Omega-3, vendar v manjših razmerjih. Bela riba je vir beljakovin, na primer oslič ima skoraj 12 gramov na obrok po 100 gramov.

Meso bele ribe je običajno ta barva, v primerjavi z modro ribo, ki ima običajno rdečkasto ali rjavo barvo. Čeprav obstajajo modre ribe z belim mesom, kot je mečarica ali »cesar«. Bele ribe so navadno tanjše od modre. Druga razlika je, da modre ribe živijo bolj na morski površini in bolj na morskem dnu

Enostaven ribji burger

Prednost tega recepta je v tem, da je pri prevozu sirov in pireja z mlekom obenem zelo bogat s kalcijem in kremasto. Kot dodamo tudi ribe, dodamo fosfor v dobro količino, beljakovine in vitamine. Z otroki je dobra tehnika prikrivanja določenih živil z oblikami, ki so jim privlačne , da lahko jedo več rib ali zelenjave .

Sestavine za 4 osebe

  • 4 siri v svetlih delih
  • 350 g bele ribe brez hrbtenice (lahko oslič, panga, razsoljeno trsko, morski list itd.). Lahko uporabite zamrznjene ribe, poceni in praktične za mnoge recepte, za manj kot 4 € jih lahko najdete.
  • Ovojnica pire krompirja
  • ½ litra mleka
  • 1 jajce
  • Sol in poper
>

Priprava

Zamrznjene ribe damo v mikrovalovno pečico z malo oljčnega olja in prekrijemo s plastično folijo. Kuhajte 3 minute pri največji moči. Knjiga

Po drugi strani pa naredimo pire krompir, ampak namesto z vodo ga naredimo le s 500 ml mleka, tako da je precej debel. Dodamo malo soli in popra. Zdaj zdrobimo ribe in vidimo, da nima trnja. Pomešamo jih s kosi sira po porcijah . Nato premagamo jajce in zmešamo z ribami, pire krompirjem in majhnimi koščki sira. S pomočjo žlice naredimo hamburgerje zaokroženo obliko.

Ko jih boste pripravili, morate v ponvi na običajen način pripraviti hamburgerje, tako da bodo na obeh straneh zlati. Postrežemo jih v okrogli kruh poleg rezin paradižnika in malo solate. Omake po okusu, malo majoneze ali ocvrte paradižnikove omake (boljše kot ketchup, ki vsebuje veliko dodanega sladkorja).

//www.youtube.com/watch?v=J7x3ahLd-Ig

Morda vas zanima tudi

Palačinke iz kozic

Če vam je všeč lahka postaja za burgerje z ribami, jo lahko delite na vaših najljubših družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone za tiskanje. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver

Fotografije | //vinoybodegas.net/