recepti

6 lastnosti bučnih semen

6 lastnosti bučnih semen. Zdi se neverjetno, da je tako majhna hrana tako bogata s hranili. Pravi dar narave. Jejte nekaj bučnih semen dnevno, ki dajejo prednost boljšemu zdravju. Imajo omega 3, veliko količino mineralov, vitaminov in se lahko zaužijejo sami ali v katerem koli receptu. V drugem članku smo govorili o 10 nizko kaloričnih živilih . Danes vam povemo več o lastnostih bučnih semen.

6 lastnosti bučnih semen

1 - Bogata Omega 3

Bučna semena imajo polinenasičene kisline v visokem razmerju, 9 g za vsak obrok po 100 gramov . Imajo tudi linolno in linolensko kislino. Polinenasičene kisline so vir zdravstvenih koristi. Prispeva k pravilnemu delovanju srca in možganov.

Lahko jih jemljete s tabletami, vendar zdravniki priporočajo uživanje živil, bogatih z Omega 3. Imajo jih oreški, kot so orehi ali bučna semena . So najboljši viri omega-3 rastlinskega izvora. (alfa-linolenska kislina ali ALA).

2. Koristne za zdravje prostate

Bučna semena ugodno vplivajo na zdravje prostate . V raziskavah je bilo ugotovljeno, da je olje, pridobljeno iz bučnih semen, koristno za prostato. Benigna hipertrofija prostate prizadene veliko moških, starejših od 50 let (to je povečana prostata). Kukurbitin, aminokislinska komponenta bučnega olja, ima zelo pozitiven učinek pri obvladovanju te motnje.

3 Bogata z vitamini in minerali

Bučna semena vsebujejo vitamin A 62 ie, vitamine C, E, K in D pa v manjših deležih . Kar zadeva minerale, imajo veliko magnezija 262, mg na obrok po 100 gramov. Magnezij je pomemben za proizvodnjo energije. Brez tega minerala naše mišice ne bi mogle dobro opravljati svoje funkcije. Magnezijevi ioni intervenirajo v več kot 300 biokemičnih funkcijah . Prav tako so bogati s kalcijem, o pomenu tega minerala bomo govorili kasneje.

Odstotek kalija, ki nam ga te cevi dajejo, je celo večji od deleža magnezija. Zagotavljajo 919 mg na obrok po 100 gramov. Kalij je temeljni mineral za pravilno delovanje celic in tkiv človeškega telesa. Je tudi elektrolit, ki prenaša elektriko v telesu. Kalij je zelo pomemben za dobro delovanje srca.

4. Imajo triptofan, ki daje prednost spanju

Bučna semena so bogata z aminokislinsko triptofanom, ki ga naše telo pretvori v serotonin . Serotonin pa se spremeni v melatonin, "hormon spanja". Hranjenje nekaj ur pred spanjem nekaj bučnih semen z vodo ali mlekom pogosto spodbuja spanec naravno.

5. Koristi proti osteoporozi

Bučna semena imajo približno 55 mg kalcija v 100 gramih obroka. To je zelo visok odstotek. V študijah, ki so bile izvedene, so bile povezane nizke količine kalcija z večjo pojavnostjo osteoporoze. Jemanje bučnih semen pomaga ohraniti visoko raven tega minerala in je zato dobra za kosti .

6. Protivnetni učinek

Ti učinki so bili ugotovljeni v bučnem olju. Protivnetne lastnosti teh cevi. Raziskali so ga pri živalih s primerjavo z protivnetnim zdravilom, imenovanim indometacin. Rezultati so pokazali, da je bučno olje delalo podobno kot indometacin, vendar brez stranskih učinkov.

//www.youtube.com/watch?v=TrKxQDmnm2s

Morda vas zanima tudi

7 lastnosti pivskega kvasa

Če vam je všeč post 6 od bučnih semen, ga lahko delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver

Fotografije | //www.taste.com.au/