recepti

Lahka limonina pena

Lemon mousse ligh t, če želite uživati ​​nekaj sladkega brez dodanega sladkorja in veliko okusa, je to vaša sladica. Pripravljena je tako preprosto, da preseneča. Ne potrebuje kuhanja. V drugem članku CookAffinity smo danes izdelali prirobnico lahkih jabolk in pripravili lahki limonin pene.

Ena od temeljnih sestavin tega plodu, razen limone, je „izhlapelo mleko“. To mleko je idealno za zamenjavo kreme . Je precej lažja, vsebuje med 6-9% maščobe in 30-45 smetane. Uparjeno mleko je mleko, ki je bilo izpostavljeno procesu izhlapevanja, kjer izgubi 60% svoje vsebnosti vode. Torej se izkaže, da je mleko bolj kremasto, kot spovedno.

Izhlapelo mleko ni kondenzirano mleko (kondenziran sladkor se doda, izhlapi se le voda). Ta izdelek lahko enostavno najdete v vsakem supermarketu in njegova cena ni draga. Ima veliko uporab, na primer za dodajanje kave (nič, da bi videli, če dodate izhlapelo mleko kot običajno mleko, užitek).

Lahka limonina pena

Po tem receptu lahko limono nadomestite za pomaranče ali mandarine ali katero koli drugo sadje. Če namesto sladkorja dodate sladilo Stevia, boste dosegli kremasto, sladko, a precej nižjo kalorično maso. Kaj je dobra ideja?

Sestavine

  • 1 steklenica izparjenega mleka (skupna blagovna znamka v Španiji je Ideal de Nestle, če najdete drugo enako)
  • 2 veliki limoni (malo kožo naribamo in izvlečemo sok)
  • 100 g sladila v prahu na osnovi Stevie
>

Priprava

Fen je zelo lahek za pripravo, vendar je izdelan od enega dneva do drugega. Najprej moramo v hladilniku zapustiti steklenico z uparjenim mlekom (najpogostejša znamka Ideal), tako da je hladno čez noč.

Naslednji dan smo pripravili sok dveh limon in malo limonine lupine. Premagamo z mešalnikom palic, kot je beljak, tako da je potreben volumen. V tem času dodamo limonin sok in žlico sladila v prahu Stevia. Ne prenehamo s pretepanjem.

Potem vlijemo našo svetlo limonino mousse v kozarce ali kakšno lepo posodo, ki jo imate. Okrasite z malo smetane (služijo v pršilu) in limonino lupino na vrhu.

Morda vas zanima tudi

Mango in čokoladna krema

Če vam je všeč recept za mousse light mousse, ga lahko delite na svojih priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver

Fotografije | //gnowfglins.com/