recepti

Recept za riž z lečo, poprom in piščancem

Ta recept riža z lečo, poprom in piščancem je iranski užitek, ki ga je vredno poskusiti doma. Odlično združuje sestavine, z lahkim in okusnim sladkim dotikom datumov in rozin. Način kuhanja riža povečuje njegov okus; Ta jed ni samo eksotična, ampak vsebuje tudi številne koristi. Leča je cenjena zaradi visoke vrednosti železnih in rastlinskih beljakovin. Riž pomaga telesu, da absorbira vsa hranila leče , kar zagotavlja kompleksne ogljikove hidrate, ki proizvajajo sitost in obnavljajo energijo.

Piščanec prispeva k celosti, saj ponuja potrebne proteine, ki krepijo mišično strukturo in dajejo prednost drugim pomembnim funkcijam organizma. Poper vsebuje vitamin C, A in folno kislino . Riž s lečo, poprom in piščancem bo zadovoljil vsakogar, ki ga bo okusil. Roke na delovnem mestu!

Sestavine:

  • 2 skodelici riža
  • 1 skodelica leče
  • 2 piščančji prsi
  • 1 rdeča paprika
  • ½ skodelice datumov
  • 1 peščica rozin
  • 1 čajna žlička kurkume
  • Sol in zmleti črni poper
  • Oljčno olje

Priprava riža s lečo, poprom in piščancem: \ t

  1. Pustite, da leča namoči od prejšnje noči. Nato jih postavite v lonček z vodo in kuhajte eno uro ali dokler niso mehki. Trenutno so leča, ki jih ni treba namakati. Odtok in rezerva.
  2. Riž z dvema ali tremi kratkimi časi umijte z mrzlo vodo.
  3. Seseknite datume in rozine.
  4. Poper razrežemo na tanke trakove.
  5. Kuhajte riž na veliko vode. Ko zavre, počasi kuhajte sedem minut, odcedite in sperite pod pipo.
  6. Kuhani riž dajte v lonec z malo olja.
  7. Pokrijte in pustite, da kuhamo s svojo lastno paro na majhnem ognju, 40 minut.
  8. Medtem segrejte posodo z malo olja.
  9. Popečemo kuhano lečo.
  10. Dodajte kurkumi, rozine, datume in poper. Pepper.
  11. Pražite pet minut.
  12. V drugi ponvi nasoljen piščanec, narezan na kocke z velikimi ugrizi, porjavi .
  13. Dodajte piščanca leči in končajte kuhanje skupaj.
  14. Nazadnje dodamo riž.
  15. Vse tri priprave dobro premešajte. Postavite na točko soli. Izklopite toploto in počakajte nekaj minut, da riž vzame okus.
  16. Riž postrežite s lečo, poprom in vročim piščancem.

Brez dvoma je riž s lečo, papriko in piščancem super popolna in zdrava jed. Za pripravo je potreben čas, vendar je rezultat poslastica, polna okusa.