recepti

Kuhajte grah: priporočeni časi

Ali pozabite na priporočene čase za kuhanje graha ? Čeprav so sveži ali zamrznjeni, so časi odvisni od tega, ali kuhate v mikrovalovni pečici, v loncu ali v tradicionalnem loncu. V drugem članku Okdiario-receptov govorimo o časih kuhanja krompirja, danes graha.

Čas graha v Španiji sega od novembra do marca . Pogosto kupujemo zamrznjen grah za recepte, saj se vsi ne očistijo s svežim grahom. Vendar pa so zelo enostavni za pripravo in svež izdelek nam vedno daje dodatno aromo in okus.

Zdravniki in strokovnjaki za prehrano ne prenehajo govoriti, da je "več trga in manj supermarketov", saj je na trgih lažje najti sveže izdelke in ne toliko predelanih. Samo barvo moraš pogledati!

Priporočeni časi za kuhanje graha

Ne pozabite, da se včasih časi lahko nekoliko razlikujejo, če je voda v vašem mestu bolj ali manj trda in tudi odvisna od velikosti graha. Močnejša je voda v vašem mestu, dlje je potrebno kuhanje .

//www.instagram.com/p/BV6sTKYDLkg/?tagged=peas&hl=sl

Uporabite priporočene čase za kuhanje graha, vendar upoštevajte trdoto vode. Na primer, voda v Madridu ni ista kot voda v Alicanteju ali Almeriji, kar je zelo težko. Rešitev je enostavna, če se čas ne prilega vašemu okusu ali doda nekaj dodatnih minut za kuhanje.

Svež grah

Tradicionalni pot

  • Napolnite lonec z vodo in malo soli, dodajte grah in kuhajte 20 minut. Če je grah velik, se čas lahko spreminja za dve ali tri minute. Ko imajo 20 minut, da bi poskušali preveriti, ali so razpisani.

>

Express pot

  • Napolnite lonec z vodo, ki pokriva grah za 4 minute plus čas počitka.

    Če je grah zelo velik, se lahko čas razlikuje za minuto. Če vam ni všeč, zaprite lonec in počakajte nekaj minut, ne da bi prižgali ogenj.

Para

  • Napolnite lonec z malo vode in malo soli. Na kozarcu vode je pomembno, da se voda nikoli ne dotakne zelenjave. Povežite košaro parnega kotlička ali cedilo, uporaben trik, če nimate parnika. Prižgite ogenj in preštejte 7–12 minut, odkar voda začne vreti.
  • Čas je odvisen od velikosti graha in trdote vode, tako da ko porabite približno 7 minut, poskusite eno in če jih morate pustiti 1 ali 2 minuti, postavite budilko, da ne pozabite.

V mikrovalovni pečici

  • V tem primeru grah postavimo v posodo z mikrovalovno pečico, skupaj z dvema ali tremi žlicami vode.

    Pokrijte s plastično folijo ali pokrovom posode in programirajte 7 minut do maksimuma. Pustite stati dve minuti. Potem poskusite, če še niso po vašem okusu, dodajte še dodatno minuto.

Zamrznjeni grah

Obstajajo zamrznjeni grah, fino, dodatno globo ali super globo, zaradi česar je včasih težko pojasniti. Dobro priporočilo pogled na zadnji strani paketa običajno pride čas kuhanja označena.

Konvencionalni lonec

  • Zamrznjeni fini grah (malo večji, običajno pridejo tako v paketu) se pripravijo neposredno iz vrečke brez odtaljevanja. Dodamo jih v lonec z vrelo vodo in sol med 5-7 minutami. Ko vzamejo 5 testov in če vas prepričajo, da ugasnejo ogenj, če ne pustite do 6-7 minut.

  • Če želite skuhati ekstra fini grah (ki je tudi v paketu), je čas skrajšan. Pripravljajo se kot prej, vendar samo 4-5 minut.

//www.instagram.com/p/BLMf8_wBv1u/?tagged=cookingpeas

  • Trik, da ne bi kuhali graha, ni nikoli napolniti lonec s soljo z vodo, dodali zamrznjeni grah v vrelo vodo in ko voda ponovno zavre, ugasnite ogenj, pustite 50 sekund in izpraznite grah.

Express pot

  • Fino zamrznjen grah, dodamo vodo, da pokrijemo malo soli in damo posodo 1 minuto in počitek.
  • Ekstra tanek grah ne more biti izdelan v ekspresnem loncu, zato ga ni vredno, saj potrebujejo malo časa.

//www.instagram.com/p/BV4lften-TF/?tagged=peas&hl=sl

Para

  • V skledo dodamo še kozarec vode, enako kot prej, ko sem dodal, da se voda nikoli ne dotakne zelenjave.

//www.instagram.com/p/BUu-wpPliiy/?tagged=frozenpeas

  • Postavite parnik ali cedilo nad posodo in znotraj zamrznjenega graha. Segreje vodo in šteje od 7 do 15 minut.

Mikrovalovna pečica

  • Druga možnost za paro je uporaba Zip vrečke, uvajanje graha in žlico vode ter program 3 minute. Vreča se nato napihne in grah se pari.

//www.instagram.com/p/BRvFYmtBrwQ/?tagged=frozenpeas

  • Grah lahko kuhate tudi v mikrovalovni posodi, ki je neposredno zamrznjena z dodajanjem dveh žlic olja. Pokrite so s plastično folijo ali pokrovom in programirane 5 minut pri največji moči.

//www.instagram.com/p/BOBjh33j9rt/?tagged=frozenpeas

Morda vas zanima tudi

Ali lahko zamrznete riž?

[napis]

Ali lahko zamrznete riž? [/ Caption]

Če vam je všeč post o tem, kako kuhati grah, ga lahko delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.). Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Spremljajte nas na Facebooku @okrecetasdecocina!