recepti

Maslo piščanca recept

Maslo piščanec, je okusen recept indijskega porekla. Ni presenetljivo, da začimbe obilujejo, neverjetna aroma in neprimerljiv okus, sestavine kuhinje v tem delu sveta. Da bi se izognili rutini in se pri kuhanju piščanca ne dolgočasili, je v kuhinji vedno dobro inovirati z eksotičnim receptom s hranilno vrednostjo. Na splošno, ne mimo kuhanje piščanca, tako da ne izgubi sočnost in ni preveč suha.

Piščanec ima malo maščobe in zagotavlja veliko količino beljakovin. To je bistveno za krepitev mišične in kostne strukture, aktiviranje drugih funkcij telesa. Piščančje maslo je postreženo v najboljših restavracijah na svetu. V azijskih državah je to tradicionalna jed, ki jo uživajo skoraj vsak dan. Doma ga je enostavno pripraviti z optimalnim rezultatom.

Sestavine:

Za omako iz masla:

  • 2 žlici masla
  • ½ čajne žličke prahu ingverja
  • 2 stroka česna
  • ½ paradižnika
  • 4 čili
  • 10 indijskih oreškov
  • ½ čajne žličke kečapa
  • 1 skodelico mlečne smetane
  • 1 skodelico vode
  • Svež koriander

Za mariniranje:

  • ½ kg piščančje prsi
  • ½ skodelice navadnega jogurta
  • ½ čajne žličke prahu ingverja
  • 2 stroka česna
  • 1 čajna žlička curryja
  • 2 žlici paradižnikove omake
  • 1 limonin sok
  • 1 žlico masla
  • Sol

Kako pripraviti maslo piščanca: \ t

  1. Za marinado zmešajte staljeno maslo z ingverjem, jogurt, limonin sok in narezane stroke česna.
  2. Dodajte curry, paradižnikovo omako. Odstrani.
  3. Prsi razrežite v kocke velikih velikosti.
  4. Potopite jih v marinado. Pokrijte s plastično folijo in jo vzemite v hladilnik šest ur.
  5. Po tem času pečico segrevajmo 15 minut pri visoki temperaturi.
  6. Piščanca z marinado razporedite v posodo in pecite 15 minut.
  7. Odstranite piščanca in rezervirajte marinado.
  8. Za omako segrejte lonec.
  9. Stopite maslo.
  10. Dodajte ingver in sesekljan česen.
  11. Na minuto popecite in dodajte nasekljani paradižnik.
  12. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se paradižnik ne stopi.
  13. Vgrajujem sesekljane čilije in polnjene indijske oreščke .
  14. Začinite z kečapom, sol po okusu. Mešamo in dodamo vodo.
  15. Pustite kuhati 1 minuto.
  16. Vključite pečen piščanec.
  17. Pokrijte in dvignite toploto, dokler omaka ne zlomi.
  18. Pustite vse skupaj 10 minut in dodajte kremo.
  19. Odstranite in odstranite iz toplote.
  20. Ponudite maslo piščanca s sesekljanim cilantro in strani belega riža.

Ne prenehajte s pripravo masla piščanca! Ta jed bo navdušil vašo družino. Da otroci lahko uživajo brez težav, zmanjša količino curryja in čilija.