recepti

Domače barve brez glutena

Da bi se po športu odpeljali na delo ali ponovno pridobili moč, preizkusite naše domače energetske ploščice brez glutena brez dodanega sladkorja! Enostaven za pripravo in okusno. Prigrizek z vlakninami in vitamini. V drugem članku Okdiario-receptov smo naredili domače žitne palice brez sladkorja, danes še en recept za palice, vendar brez glutena.

Celiakija proti občutljivosti na gluten

Celiakija ali intoleranca za gluten narašča, občutljivost na gluten pa čeprav se zdi, da niso enaki . 1% Špancev je celiakije ali ne prenaša glutena. Celiakija ni alergija, ampak intoleranca za beljakovino, "gliadin". Ta beljakovina se nahaja v številnih žitih z glutenom, kot so rž, pšenica, oves.

Druga patologija, ki je novejša in težko diagnosticirana, je občutljivost na neceliakirni gluten. V Španiji se ocenjuje, da trpi 10% prebivalstva. Ti ljudje, ki so občutljivi na gluten, so izključeni iz celiakije, glutenske beljakovine pa jih ne prebavijo dobro. Lahko se pojavijo otekanje, nelagodje v trebuhu, utrujenost. Ta občutljivost na neceliakirni gluten je bila odkrita leta 1980 in v zadnjih letih je bil dosežen napredek pri preiskovanju te patologije.

Opozoriti je treba, da če oseba ni celiakatna ali občutljiva na gluten, ni treba jesti hrane brez glutena, zdravniki opozarjajo, da vsakdo, ki ni celiakija, ne odstrani glutena iz prehrane. Naš recept lahko zaužije kdorkoli, celiak in neceliak, saj ne nosi žitaric. Narejen je z orehi, kot so mandlji in suho sadje, kot so borovnice, ki zagotavljajo vlakna, vitamine in antioksidante.

Domače barve brez glutena

[napis]

Datumi naših barov [/ caption]

Sestavine za 4 palice

  • 250 g datotek brez kosti
  • 120 g mandljev
  • 80 g naribanega kokosa
  • 100 g posušenih brusnic
  • 75 g čokoladnega čipsa (ali naribane temne čokolade)
  • 1 čajna žlička oranžne lupine
  • 2 žlici tople vode
>

Pripomočki

  • Kuhinjski stroj ali mešalnik

Priprava

Združite vse sestavine v mešalniku ali predelovalcu hrane . Zmečkamo nekaj sekund, da se več sestavin ne razreže.

Z lopatico odstranite kremo in napolnite kalup (kot so ledene kocke). Zavijte s plastično folijo in pustite, da sedi v hladilniku vsaj dve uri. Nato zmanjšajte velikost približno 155 gramov na bar.

Morda vas zanima tudi

Energijske palice chia

Če vam je bil všeč recept za domače energetske ploščice brez glutena, ga lahko delite na vaših najljubših družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.). Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku @okrecetasdecocina!