recepti

Hamburger z modrim sirom in origanom ali modro mesečino

Burger z modrim sirom in origanom ali modra luna burget, gurmanski burger za uživanje doma. V drugem članku Okdiario-receptov govorimo o najboljših burgerjih v Španiji. Danes vam povemo, kako pripraviti hamburger z modrim sirom in origanom.

Hamburgerji iz Hamburga v ZDA

Čeprav je hamburger jed, identificiran z Združenimi državami, se ime nanaša na Hamburg in to nam daje nasvete o njegovem izvoru. V 19. stoletju je imelo pristanišče v Hamburgu velik pomen pomorskega prometa. Ruski priseljenci so prispeli, da bi se uveljavili tako, da so ga imenovali „rusko pristanišče“ .

Ti slovanski priseljenci so kuhali zrezek, ki se je imenoval „hamburgerjev zrezek“ z mletim mesom. Nemški priseljenci, ki so se naselili v New Yorku, so uvedli svoje carine, vključno z zrezkom Hambourgouise . V Združenih državah je nastal hamburger, ki ga poznamo danes, vendar je njegovo ozadje v Evropi.

Hamburger z modrim sirom in origanom ali modro mesečino

Sestavine

  • 450 g govedine
  • 4 hamburgerje
  • 100 g razrezanega sira
  • 1 čajna žlička origana
  • 60 krem ​​sir
  • 60 narezanih sirov
  • Vijolična čebula v kosih
  • Solata
  • Paradižnik
  • 2 žlici majoneze
  • Sol in poper
  • Ekstra deviško oljčno olje
>

Priprava

Če lahko neposredno kupite telečje meso in vas mesar ugrizne, vam zagotavlja, da veste, kaj jeste brez dodanih sestavin. Industrijsko mleto meso pogosto vsebuje druge sestavine ali dodatke, kot so škrob, veziva ali soja. Zato nas mesar hamburger pozna drugače. Če pa se vam mudi, se lahko vedno obrnete na ustekleničeno mleto meso.

Preden začnete pripravljati hamburger, zmešajte modri sir s kremnim sirom. Pri oblikovanju burgerjev dodajte žlico origana. Če ste kupili že pripravljene burgerje, na vrh poškropite origano in stisnite z vilicami.

Dodajte tudi sol in poper, preden jih naredite. Nato pripravimo hamburgerje v ponvi ali žaru in dodamo malo olivnega olja. Odvisno od debeline, jih pustimo 3 do 5 minut na vsaki strani do rjave barve.

Ko so hamburgerji končani, v isti ponvi postavimo odprti kruh v dve polovici. Zmešamo ga rahlo in imamo v minuti eno minuto.

Nato dodajte mešanico modrega sira v kruh in več rezin čebule, tako da se bo pri grizenju omaka stopila s hrustljavo teksturo čebule. Zgoraj je hamburger in na mesu dodamo sir, solato in tanko rezino paradižnika . Če želite, dodajte še malo majoneze na drugi strani kruha. Ta hamburger nima kečapa, za okus imamo že modri sir.

Morda vas zanima tudi

Enostaven ribji burger

Če vam je všeč post burger z modrim sirom in origanom ali modrim burgerjem. Lahko ga delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver