recepti

Recept Camembertovega testa in jabolka

Camembertovo in jabolčno listnato testo je eden izmed tistih receptov, ki preseneča za njegov okus. To je kombinacija najbolj posebnega, na eni strani slanega sira, na drugi pa jabolka s tistimi, ki se dotaknejo kislosti in sladkosti. Za to lisnato testo potrebujemo osnovne sestavine in dobro predispozicijo, da iz vsakega dobimo najboljše. V 20 minutah smo lahko pripravljeni na prvo neformalno večerjo tistih, ki uspejo. Če ste eden tistih, ki imajo raje tiste okuse, za katere se zdi, da nimajo ničesar skupnega, ampak se popolnoma združijo, se seznanite s tem preprostim Camembertovim in jabolčnim lisastim testom, končni rezultat je neverjeten.

Sestavine:

  • 1 camembert sir
  • 1 list listnatega testa
  • 1 jajce za barvanje
  • 1 jabolko
  • 2 žlici sladkorja

Kako pripraviti Camembertovo listnato testo in jabolko

  1. Ta recept je eden najpreprostejših in najbolj uspešnih, ki obstajajo. Prvi korak pri pripravi te poslastice je, da se pečica nekaj minut segreje na 180º, dovolj časa za pripravo preostalih sestavin.

  2. Nadaljevali bomo z enim od protagonistov jedi jabolko. Mi ga bomo karamelizirali, tako da bo prispevala vso svojo prisotnost v to lisnato pecivo. Odstranimo srce in ga razrežemo na segmente enake velikosti. Ni ga potrebno lupiti, koža lahko dobi potrebno teksturo, čeprav nam je bolj všeč, jo lahko odstranimo.
  3. V posodo postavite rožo olivnega olja in dodajte jabolko. Po nekaj minutah ga bomo prepražili, dokler ne bo razpisano, v tem trenutku bomo dodali sladkor in ga karamelizirali.
  4. Jajcu bomo pustili kuhati nekaj minut, pridobila bo intenzivnejšo barvo in bolj sladek okus. Prav tako je pomembno, da sorto, ki jo uporabljamo, izberemo nekoliko bolj kislo.
  5. Sir Camembert bomo razdelili na pol. V centru bomo jabolko uredili v vročem in postavili bomo zgornji del. V središču bi morali imeti grižo sira z jabolkom.

  6. Podaljšamo list lisičjega testa. Sir postavimo na vrh in ga dobro pokrijemo, dobro zapečateni. Zamisel je, da se dve polovici združimo, tako da se sir skuha v notranjosti.
  7. Paintovo jajce z lisastim testom, pečemo približno 15 minut pri 180º, dokler ne pripravimo lisice. Ustvarili bomo jed, ki se bo ob odprtju stopila v morje impresivnih okusov.