recepti

Losos v papilotah z limono, rdečo papriko in ingverjem

Losos v papilotah z limono, rdečo papriko in ingverjem . Pripravljen je zelo enostavno v pečici, recept brez zapletov, da bi jedli zdravo brez žrtvovanja okusa. V drugem članku Okdiario-receptov govorimo o trikih za kuhanje rib. Danes pripravljamo lososa v papilotah z limono, rdečo papriko in ingverjem.

Koristi lososa

Losos je modra riba, bogata z omega-3, 3.9 gramov na obrok po 100 gramov. Zagotavlja dober odmerek beljakovin 20 g na obrok 100 gramov, tudi vitamin B12, 236% CDR. Vitamin A, vitamin C, vitamin D, 127% CDR. Jod, 21% priporočene dnevne količine. Tudi biotin, kalij in fosfor.

Živila z visoko vsebnostjo omega-3 imajo številne prednosti, na primer zmanjšanje sistemskega vnetja in tveganje, povezano z aterosklerozo, hipertenzijo in kapi. Zdravstveni organi priporočajo vnos vsaj dveh obrokov maščobnih rib na teden.

Losos je koristen za zdravje oči, maščobne kisline omega 3 so povezane z izboljšanjem drenaže intraokularne tekočine iz oči, kar zmanjšuje tveganje za glavkom. Omega-3 maščobne kisline so pomembne za razvoj očesa, zato je med nosečnostjo zelo koristno jemati zdravilo Omega-3.

Ena od najpomembnejših prednosti omega-3 kislin je njihova vloga v boju proti raku. Več kot 2000 znanstvenih člankov je obravnavalo vlogo Omega-3 v zvezi z rakom. Sklepi so jasni. Omega-3 imajo lahko pomembno vlogo ne le pri preprečevanju raka, ampak tudi pri boju proti tumorjem.

Losos v papilotah z limono, rdečo papriko in ingverjem

Sestavine

  • 5 filejev lososa
  • 1 žlica svežega drobnjaka narežemo na kose
  • 1 čajna žlička naribanega ingverja
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • 3 žlice rdeče paprike ali Jamajke
  • Sok limone in pol
  • 5 vejic kopra
  • 5 žlic kreme
  • Majhen cvet soli
  • Nekaj ​​vej izrezanega drobnjaka za okras
>

Pripomočki

  • Aluminij ali pergamentni papir za papillote

Priprava

Pečico segrejte na 180 stopinj. Za čiščenje filetov lososa odstranite trnje, če želite vedeti, kako pripraviti filete lososa za vaše recepte, jih imate v prejšnji povezavi. Dodajte malo rdeče paprike, sol, ingver in limonin sok.

Vzemimo dve veliki listi papirja za peko enake velikosti. Biti morajo večji od zrezkov, ki jih bomo kuhali.

Postavimo jih drug na drugega in jih zavrtimo, da jih zategnemo. V centru postavimo filete lososa in žlico ekstra deviškega oljčnega olja, poleg kopra in cvet soli. Preverimo, da so konci vsakega pakiranja papilote zaprti.

Kuhajte 10 minut v pečici, približno glede na debelino filetov . Previdno odstranite iz pečice, dodajte limonin sok in malo drobnjaka na vrhu.

Morda vas zanima tudi

Tartar tuna z meto

Če vam je lososa v papilloteju všeč poster z limono, rdečo papriko in ingverjem, ga lahko delite na vaših najljubših družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd ...), ← imate različne ikone za pritiskanje. Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver