recepti

Aromatizirani kisi

Kako pripraviti aromatizirane kise: z baziliko, rožmarinom, s pehtranom, koromačem ali zvezdnim janežem. Obstaja veliko možnosti in vse kar lahko storite doma. Aromatiziran kis vas zapusti za približno 3 €, s temi triki pa se cena zniža na več kot polovico. V drugem članku CookAffinity smo govorili o 5 hitrih in lahkih solatnih prelivov. Danes vam povemo, kako pripraviti aromatizirane kise.

Kako pripraviti aromatizirane kise

Če jemljete solate vsak dan, je možno, da je tipična vinaigrette nekoliko monotona . Enostaven način za spreminjanje vaših solat je uporaba različnih vrst okusov . Lahko jih imate več in jih združite.

Sestavine

  • Kis: če želite narediti kis z blagim in bolj občutljivim okusom, se odločite za bazo jabolčnega kisa. Vendar, če želite "močan" kis z intenzivnim okusom, bolje izberite kis rdečega vina, poskusite, da kis nima kislosti višje od 5%.
>

  • Zelišča: uporabite lahko tiste, ki so vam najbolj všeč. Na primer bazilika, origano, drobnjak, zvezdni janež, komarček, lovorjev list, pehtran, žajbelj, majaron, koper ali koriander . Najboljši rezultat dobite, če kupite sveža zelišča več kot posušene, v kis prenesete več vonja. Sveže zelišče lahko najdete v vsakem supermarketu. Če imate v vrtu majhen vrt, lahko posadite tudi aromatična zelišča in jih uporabite za te kise in druge recepte.
  • Stekleni kozarec, kjer bomo pripravili naš zeliščni kis. Potem, ko bo pripravljen, potrebujemo steklenico ali steklenico, da postavimo že pripravljen kis.

Postopek

  • Najprej steriliziramo stekleno posodo . Postopek je kuhanje vode in dodajanje nekaj kapljic belila. Potopite kozarec. Pazite, da ne gorite, ne odcedite in ne posušite. Postavite aromatična zelišča na dno kozarca . Moraš dati peščico zelišč, kajti, če bomo dali le nekaj vejic, bo okus zelo nejasen. Po drugi strani pa, če je kis končan, menite, da ima aromo zelišč, ki ga lahko razredčite z dodatkom kisa.
  • Sedaj dodamo kis, ki smo ga izbrali, pa naj bo to belo vino, Sherry, Modena ali jabolko . Moramo dati dovolj kisa, da pokrijemo večino zelišč, vendar ne pokrijemo roba kozarca. Posodo pokrijte s kosom papirja za peko ali krpo.

  • Lahko ga povežete z vrvico ali gumo, tako da ne pade. Ne pozabite označiti, kakšen tip kisa pripravljate in datum, ko ste ga pripravili. Ob steklenico, kjer se bere trava, in datum priprave lahko položite list papirja. Steklenico hranite v temnem in suhem prostoru približno 3 tedne, lahko pa je tudi omaro, na nekem delu garaže ali v skladišču.
  • Po treh tednih preverite aromo in okus našega kisa, če vam je to všeč s pomočjo cedila, nalijte kis v drugo stekleno posodo ali steklenico. Dodamo še nekaj svežih vejic istega aromatičnega zelišča našega kisa. To daje steklenici svetlost in kisu doda nekoliko več okusa. Če po treh tednih preverite, da kis nima okusa, ki ste ga pričakovali, morda ima malo arome. Samo vnesite eno ali dve vejici te rastline v kis in recap. Počakajte še en teden in sledite prejšnjemu postopku.

Morda vas zanima tudi

Kako absorbirati olje, ki je ostalo iz čipov

Če vam je post všeč, kako narediti dišeči kis, ga lahko delite na vaših najljubših družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver

Fotografije | //www.taoholistics.com

//snughughome.com/