recepti

Kako izdelati piškotke

Če se sprašujete, kako narediti piškotke, ne da bi pri tem poskusili, vam povemo preprost recept, ki je vedno v redu s preprostimi sestavinami, ki jih boste gotovo zagotovo imeli doma. V drugem članku vam povemo, kako narediti čokoladne piškote brez dodanega sladkorja danes osnovni recept za piškote.

Sestavine za 30 enot

  • 300 g univerzalne moke
  • 450 g sladkorja
  • 2 jajca
  • 2 čajni žlički okusa vanilije
  • ½ čajne žličke soli
  • 280 g masla
  • 1 čajna žlička pecilne sode

Za okrasitev

  • 60 g sladkorja

Priprava

Podrobno opisujem korake tako, da je njihovo sledenje enostavno, nekaj pomembnega ne poveča količine sestavin. Dodajte še več moke, na primer, če boste odstranili maslo. Za natančne sestavine uporabite merilni vrč ali kuhinjsko tehtnico .

  1. Pečico predgrejemo na 180 stopinj. Pripravite pekač in položite pekač na pladenj. To preprečuje, da bi se piškotki zalepili pri pečenju.

  2. Sito sito moko, kot vidite na sliki. Ta korak je pomemben, da se ohlapna moka in piškotki bolje sprostijo. Ne traja dolgo, zato je enostavno. Ko se moka preseje, dodamo pecivo in sol. Rezervirajte za pozneje.

  3. Zmešamo zmešano maslo (lahko ga zmešamo 30 sekund v mikrovalovni pečici) s sladkorjem. Mešanico obdelajte, dokler ne dosežete homogene strukture.

    Na krožnik pobijemo jajca kot za tortiljo in jih nato dodamo maslu in sladkorju. Zdaj zmešajte vse te sestavine, dokler ne dobite fine kreme.
  4. Suhe sestavine (moko) zmešajte z mokrimi, ki smo jih pravkar mešali v prejšnjem koraku. Za mešanje lahko to storite z nekaterimi kuhinjskimi palicami ali z mešalcem. Pustite testo 5 minut pokriti s krpo.

    Potem poškropi moko na pult, da 30 kroglic.
  5. S podnožjem steklenih pivcev piškotke poravnamo, dokler niso okrogli .

    Postavimo jih na pekač, ki se loči približno 3 cm drug od drugega. Pečemo 8 ali 10 minut ali dokler robovi niso rahlo rjavi. Na piškotke poškropite sladkor in jih počivajte v pečici še 5 minut . Izvlecite jih iz pečice in pustite, da se ohladijo, shranite v pločevinko ali nepredušno posodo.