recepti

Desertni recepti za novoletno večerjo 2018

Ti desertni recepti za novoletno večerjo 2018 bodo odlični za dobrodošlico v novem letu. Z vrsto tradicionalnih sestavin lahko ustvarimo odlične sladkarije, ki se bodo gibale med sadnimi in masleni okusi. Izberite eno od teh čudežev, da končate z enim najpomembnejših večerov v letu. Posvetujte se, da prinesete eno od teh sladic na mizo.

Oranžna krema z jagodami

Kremo pomaranč z jagodami je sladica, ki jo postrežejo v steklu ali steklu, kar je idealno za neizkušene kuharje, ki želijo videti dobro. Poleg tega je kombinacija oranžne barve z jagodami okusna in nam vedno daje svežino v lahki večerji. Bodite pozorni na to prvo zdravo sladico za silvestrovanje.

Sestavine:

  • 3 pomaranče
  • 100 gr. maslo
  • 3 jajca
  • 150 gr. sladkorja
  • 6 listov nevtralne želatine
  • 100 gr. jagode

Izdelava:

  1. Začnemo s stiskanjem 3 pomaranč, dokler ne dobimo soka, ki se bo obremenil, tako da bo brez nečistoč.
  2. Dodamo ga v vroči ponev z maslom in sladkorjem.
  3. Medtem ko želatina vlaži v vodo.
  4. Izcedite liste in jih zmešajte s sokom, ki ga imamo v ognju.
  5. Pobijemo jajca in jih dodamo mešanici.
  6. Vse dajemo v kozarce ali kozarce, okrasimo z zelo omejenimi rezanimi jagodami.

Jabolčna pita z vanilijevim sladoledom

Jabolčna pita z vanilijevim sladoledom je ena od sladic s svojim imenom, ki vedno izgleda dobro. Sladka tradicija, ki združuje najboljše iz bakinih peciv z malo vanilijevega sladoleda. Užitek v vseh čutih, ki bodo z malo staljene čokolade namenjeni uspehu.

Sestavine:

  • 250 ml. mleka
  • 2 kozarcu peciva
  • 1 kozarec sladkorja
  • 4 jajca
  • 3 jabolka
  • 1 ovoj kvasa
  • Vanilijev sladoled
  • Maslo

Izdelava:

  1. Jabolka olupite in jih razrežite na koščke enake velikosti.
  2. Postavimo jih v skledo, dodamo sladkor, jajca in mleko.
  3. Dodajte presejano moko in kvas.
  4. Drobimo se po okusu, če želimo bolj ali manj fino torto.
  5. Mešanico postavimo v predhodno namaščen kalup.
  6. Pečemo pri 180 ° približno 60 minut, dokler ne pripravimo okusne tortice.
  7. Postrezite z vanilijevim sladoledom.

Suflé de chocolate

Čokoladni soufflé je sladica, ki jo je vredno uživati. Kremasto sladko z srcem, ki se dobesedno razveseli in razveseli največ slaščičarjev. Kuhanje te sladice na božični večer je za deklaracijo za prihodnje leto precej izraz. Ta recept je preprost in z njim bomo dobili rezultat iz peciva.

Sestavine:

  • 75 gr. čokolado
  • 40 gr. masla
  • 30 gr. moke
  • 40 gr. masla
  • 50 gr. sladkorja
  • 125 ml. mleka
  • 2 jajca

Izdelava:

  1. Recept smo začeli s segrevanjem masla v ponvi.
  2. Ko se stopi, dodamo presejano moko, rjavo malo, da odstranimo surovo aromo, ki jo ima ta sestavina.
  3. V drugi ponvi segrevajte polovico mleka s sladkorjem in ga dodajte prejšnji zmesi. Tekstura je podobna behamelu.
  4. Takrat vključimo nasekljano čokolado, znižamo toploto in pustimo, da se stopi in premeša z ostalimi sestavinami.
  5. Ko je podlaga mrzla, bomo dali rumenjake jajc in na sneg dodali beljake.
  6. Kalupi širimo z maslom in vključimo zmes.
  7. Soufflé pečemo pri 190 ° 20 minut, dokler ne pripravimo odlične sladice. Bolje je, da v trenutku podate toplotno točko, tako da se notranjost zliva.

Kremni štrudelj

Millefeuille de crème je ena od tistih elegantnih in občutljivih sladic, ki bodo vedno podarile izjemen konec vsakemu večeru. To sladko je primerno za vse tiste, ki še posebej uživajo v kombinaciji okusov in tekstur, poslastica peciva pa se stopi v hrustljavo lisnato pecivo. Drznite se s to sladico, rezultat je impresiven.

Sestavine:

  • 1 list listnatega testa
  • 1 liter mleka
  • 1 vanilijev pod
  • 150 gr. sladkorja
  • 70 gr. koruzne moke
  • 6 rumenjakov
  • Sladkorni glas

Izdelava:

  1. Na predhodno pobeljeno delovno površino nanesite testo iz listnatega testa.
  2. Letevo testo delamo z valjarjem, dokler ne dobimo tanjše plošče, ki jo narežemo na enake pravokotnike.
  3. Rezultat vbrizgamo z vilicami in položimo v pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
  4. Pečemo pri 180 ° 10 minut ali do zlato rjave barve. Odstranimo jih iz pečice in pustimo, da se ohladi.
  5. Nadaljujemo s kremo, pobijemo rumenjake s sladkorjem in koruzno moko.
  6. Dodamo mleko in premešamo, ostalo pa se segrejemo v ognju.
  7. Mleko smo aromatizirali z malo vanilije, ko je vroče, malce malo vključimo rumenjake.
  8. Ko smo pripravili kremo s pravo teksturo, jo damo v pecivo.
  9. Sestavite millefeuille, na vrhu s steklenim sladkorjem ali čokolado.