recepti

Mikrovalovna ribja torta

Mikrovalovna ribja torta, tako enostavna, da bo težko verjeti, mehka in dišeča s citrusi. V drugem članku Okdiario-receptov govorimo o trikih, da bi izkoristili mikrovalovno pečico. Danes slasten recept z ribami.

Kuhanje zelenjave ali rib v mikrovalovni pečici je enostavno in zagotavlja manjšo izgubo hranilnih snovi kot pri drugih tehnikah kuhanja . To je zato, ker mikrovalovna pečica deluje zelo hitro in valovi ustvarijo izmišljeno toploto, ki izhlapi toploto od znotraj do hrane.

Zato morate pri kuhanju paziti v času kuhanja, pokrivati ​​hrano in v nekaterih primerih uvajati majhno kozarec vode v mikrovalovno pečico (ali posodo z malo vode na dnu), medtem ko na primer zelenjavo izdelujete, da se prepreči izsušitev.

Ribe so zelo bogate, vendar morate biti previdni . Mnogi recepti, če jemljete samo ribe, potrebujejo le 3 ali 4 minute, in to je kratek čas in ga je enostavno izgubiti. Če ribo pustimo v mikrovalovni pečici dlje časa, tudi če je izklopljena, jo lahko posušimo. Če kuhate ribe v mikrovalovni pečici, vedno uporabite pokrov ali film, ki je primeren za mikrovalovne pečice, na katere naredite majhne luknje, ribe bodo bolje izšle.

Mikrovalovna ribja torta

Sestavine

  • 500 g osliča, razsoljenega trske ali katere koli druge bele ribe, čiste in brez kosti (sveže ali zamrznjene) \ t
  • 2 jajca
  • 100 g tekoče smetane
  • 1 čajna žlička limonine lupine
  • 1 čajna žlička oranžne lupine
  • 25 g masla
  • 3 žlice krušnih drobtin
  • 3 žlice ocvrtega paradižnika
  • Majoneza ali roza omaka za pokrivanje pogače
  • Sol in poper
>

Priprava

Če je riba zamrznjena, jo predvečer pustite v hladilniku, tako da bo pripravljena za recept. To je bolje kot odmrzovanje v mikrovalovni pečici, ker je tekstura rib občutljiva in mikrovalovi ne delijo valov enako. Zato, ko se odmrznemo, so robovi vroči in središče je še vedno hladno.

Ribo zmečkamo in jo postavimo v mešalnik, skupaj s krušnimi drobtinami, pretečenimi jajci, ocvrtimi paradižnikovimi žlicami in skorjami citrusov. Beat in dodajte smetano in paradižnik. Okusite mešanico in dodajte sol in poper.

Pripravite kalup, ki je primeren za mikrovalovno pečico, namažite z malo olja in vlijte mešanico pogače v kalup. Kalup pokrijte s plastično folijo. Za izdelavo vilic na plastični foliji. Mikrovalovno pečico 6 minut pri največji moči.

Nato odstranite plastično folijo in pecite 6 minut plus tri ali štiri počitek. V sredino vstavite zobotrebcem, da vidite, ali je nastavljena. Če zobotrebec ni čist, dajte mu še 3 minute pri največji moči. Odstranite iz kalupa, počakajte malo in pokrijte z majonezo ali roza omako. Vroče ga lahko vzamete ali shranite v hladilniku in se ohladite.

Morda vas zanima tudi

Ribja recepta v mikrovalovni marinadi

Če vam je všeč post ribje pita v mikrovalovni pečici . Lahko ga delite na vaših najljubših družabnih omrežjih: (Twitter, Facebook, itd ...), ← imate različne ikone za pritisnite. Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver