recepti

Pumpkin Cream Recept z gobami

Bučna smetana z gobami je odlična izbira za dneve zimske sezone. Pripravek z zelo dobrim okusom, zaradi katerega pozabite na mraz. Ta krema ima odlične hranilne lastnosti. Skupaj s hranilnimi snovmi je dobro, da malčki v hiši vzamejo zelenjavo.

Gobe ​​nam zagotavljajo beljakovine rastlinskega izvora, poleg intenzivnega jesenskega okusa in arome. Tudi buče ima antioksidante, ki ščitijo zdrave celice v telesu, zadržujejo staranje in krepijo naš imunski sistem.

Sestavine:

  • 1 srednja buča
  • 1 čebula
  • ½ čajne žličke popra
  • 1 čajna žlička soli
  • ½ čajne žličke muškatnega oreščka
  • 4 skodelice vode (1 liter)
  • 1 ½ skodelice tekoče smetane ali mlečne kreme
  • 200 g različnih vrst gob
  • 50 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlico masla

Kako pripraviti bučno smetano z gobami:

  1. Bučino očistite in kožo odstranite s pomočjo noža. Semena nežno odstranite z jušno žlico. Nato narežemo na srednje kocke.
  2. Olupite čebulo. Nato na drobne rezine narežemo. Knjiga
  3. Segrejte srednjo ponev in dodajte malo olja. Ko je vroča, dodamo čebulo in pirjamo pet minut . Po tem času dodamo rezano bučo v srednje kocke in pustimo, da še nekaj minut prepražimo.
  4. Dodamo sol, poper in muškatni orešček . Mešajte z vsemi sestavinami.
  5. Dodajte 4 skodelice vode in premešajte. Kuhanje pustimo 15 minut po vrenju.
  6. Vsebino posode zdrobimo s pomočjo ročnega mešalnika. Ko se to dogaja, dodamo kremo ali malo izhlapimo mleko. Zmešamo in pustimo kuhati še pet minut.
  7. Po tem času znižajte toploto na minimum, tako da se juha ne ohladi.
  8. Gobe ​​očistite z vlažno krpo . Izogibajte se postavljanju pod vodni curek. Narežite na tanke rezine.
  9. Segrejte srednjo ponev z oljem. Dodamo žlico masla in ko je vroče, dodamo gobe in prepražimo.
  10. Poskusite sol in jo rezervirajte. Postrežemo v jušni jedi in dodamo bučno smetano. Postrezite

Pripravite to okusno juho, ki bo ogrela vaše telo in ustreza vašemu okusu. Ima spomine na klasično kuhinjo naših babic, vendar s posebnim pridihom gob. Ne prenehajte ga preizkušati, všeč vam bo.