recepti

Krompir v zeleni omaki

Krompir v zeleni omaki, preprost in zelo zdrav recept z česnom, oljčnim oljem in čebulo. Lahko se pripravi v hladnem ali toplem stanju. V drugem članku Okdiario-recept smo pripravili krompir Hollywood Foster. Danes krompir v zeleni omaki.

Zelena omaka združuje tri prednosti

Največji vir zelo zdravih mononezasičenih maščobnih kislin je peteršilj, česen in oljčno olje . Peršin, ki nam je celo dan, je zaklad narave . Ima več kalcija kot kozarec mleka in dvakrat toliko vitaminov kot limona.

Vaš prispevek retinola ali vitamina A je tako nekaj, kar presega 8000 ie, če se zdi, da je malo, jedo peteršilj je dobro tudi, da zagotovi železo, saj ima več kot leče, 6, 2 mg. V smislu kalorij ima 36 in vlakna imajo 3, 3 gramov, kar sploh ni slabo.

Česen se že od nekdaj uporablja za vse vrste zdravil, kot so ozebline ali odstranjevanje bradavic. Dokumentirano je, da so Babilonci, Egipčani, Grki in Rimljani kot zdravilno sestavino uporabljali česen .

To je rastlina iste družine kot čebula. Zagotavljajo veliko kalcija, 181 mg, kot tudi vitamin C, nekaj vitamina A, magnezija in železa.

Česen vsebuje spojino, imenovano allicin, ki ima zdravilne lastnosti. Allicin je odgovoren za intenzivno aromo česna, ko ga razrežemo. Antibiotskim lastnostim so pripisani (zato je zdravilo v daljšem časovnem obdobju). Poleg tega ima alicin anti-trombotične učinke in je močan antioksidant .

Krompir v zeleni omaki

Sestavine

  • 1 kilogram krompirja
  • 500 g čebule
  • 2 stroka česna
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • Sok pol limone
>

Priprava

Najprej speremo in olupimo krompir. Razrežemo jih na četrtine in tudi narežemo fino čebulo in česen.

Pripravite posodo z olivnim oljem, cesen pecite 1, 5 minute in jih nato odstranite iz ponve in rezervirajte. V tem olju popražite čebulo, dokler ne pobelijo približno pet minut.

Medtem postavite olupljen krompir v posodo z mikrovalovno pečico z dvema žlicama vode.

Programirajte pet minut pri največji moči, tako da se skrajšamo v času obara.

Po petih minutah na ponev dodamo krompir s čebulo. Dodamo stroke česna in sesekljan peteršilj, sol in poper. Pokrijte skledo in kuhajte 15 minut ali dokler se ne zmehča. Dodajte sok pol limone. Pustite, da počiva, preden postrežete .

Morda vas zanima tudi

Čebulni obročki s pivom

Če vam je všeč post krompir v zeleni omaki Lahko ga delite v vaših najljubših družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd ...), ← imate različne ikone za pritisnite. Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver