recepti

Domače puranje kosilo

Domače puranje kosilo brez dodanega škroba ali sladkorja, izdelki, ki so pogosto prisotni v teh živilih. V drugem članku Okdiario-receptov smo naredili piščanca z medom, danes domači puran.

Turško meso vsebuje približno 7 gramov maščobe na 100 gramov. Zagotavlja 29 gramov beljakovin in manj kot 0, 1 g ogljikovih hidratov . Vsebuje vitamin A, vitamin D in tudi vitamine B12 in B6. Kot za minerale vsebuje kalcij, železo, magnezij in kalij.

Zaradi nizke vsebnosti nasičenih maščob (samo 2, 2 g) in visoke vsebnosti beljakovin je priporočena hrana v vseh starostih. Lahko je vključen v sendviče, solate ali v vroče recepte, kot so testenine ali pice.

Domače puranje kosilo

[napis]

Domače puranje kosilo [/ caption]

Sestavine

  • 3 puranje prsi brez kosti
  • 125 g vina
  • 5 žlic deviškega oljčnega olja
  • Nekaj ​​vej rožmarina
  • Dve rdeči papriki narežemo na velike kose
  • Žlico črnega popra
>

Pripomočki

  • Konica vrvice za vezanje prsi
  • Pekač ali pekač

Priprava

Hladilni narezki zahtevajo, da se meso ponoči marinira s šeri vinom, rožmarinom, kosi narezane rdeče paprike, črnim poprom in deviškim oljčnim oljem. Posodo pokrijemo in pustimo, da počiva v hladilniku. Naslednji dan pečico segrejemo na 180 stopinj. Pripravimo pekač ali pladenj.

Odstranite meso iz marinade in odcedite, odstranite, če ima liste rožmarina ali poper. Prsi ovijte s plastično folijo, da dobite zaobljeno obliko, ki jo želimo. Mešamo, dokler ni kot valj.

Uporabite vrvico, da ovijete prsi, nato pa plastično folijo postopoma odstranite tako, da jo odrežete in odstranite. Dodajte žlico prejšnje marinade v pekač in položite sipe.

Pečemo 50 minut pri 180 stopinjah ali dokler meso ne dobi zlate barve. V nepredušni posodi v hladilniku ostane dobro do en teden.

Morda vas zanima tudi

Kako narediti kuhano šunko

Če vam je všeč mesto purana domačega purana. Lahko ga delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver