recepti

Kremna jagoda z beljakovinami

Enostavna in bogata z beljakovinami : domača jagodna krema brez dodanega sladkorja, vendar z vsemi okusi. V drugem članku smo naredili nougat mousse, danes še eno penečo sladico.

Zakaj beljakovine pomagajo izgubiti težo?

Toplotni učinek vdihov ali TEF je energija, ki jo uporabljamo za razgradnjo teh živil in njihovo presnovo. Proteini imajo višji TEF kot maščobe ali ogljikovi hidrati. To pomeni, da se bo porabilo več kalorij, ko bodo beljakovine predelane kot druga hranila.

Če poskušate izgubiti težo, je bistvenega pomena uživanje beljakovin, saj je pomembno, da se izognete izgubi mišične mase. Koliko beljakovin priporočamo na dan? Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je 0, 8 do 1 gram beljakovin na telesno težo. Zato lahko oseba, ki tehta 70 kilogramov, vzame med 56 in 70 gramov beljakovin.

Jajčni beljaki zagotavljajo 11 gramov beljakovin, sir Quark (v vsakem supermarketu) pa približno 7 gramov. Skupna vsebnost beljakovin v sladicah je tako visoka. Po drugi strani, ker ne nosijo sladkorja, ogljikove hidrate zagotavljajo jagode, ki so zelo lahke, s samo 32 kalorijami. in sir Quark, ki prispeva 58. Rezultat brez dvoma kremasto sladico, bogato z beljakovinami in nizko vsebnostjo kalorij, ali gremo po receptu?

Recept za jagodno smetano

Sestavine za 4 osebe

  • 600 g sira Quark
  • 2 beljaka
  • 200 g jagod
  • 3 čajne žličke sladila Stevia
  • Jagode za dekoriranje

Priprava

  1. Jagode speremo v posodi z vodo in kapljico belila ali rastlinskega razkužila. Nato odcedite in narežite na majhne koščke.

  2. Ločite beljake od rumenjakov. V skledi z nekaj kapljicami limoninega soka nalijte beljake, začnite z rahlim trkom z nekaj paličicami ali vilicami, nato pa malo povečajte hitrost bodisi s palicami ali z mešalcem.

  3. Ko je bela pritrjena, dodajte čajne žličke Stevie . Povem ti trike, ki jih je mogoče izvesti zelo enostavno.
  4. Ko imamo jasno nameščeno, rezerviramo nekaj minut.

  5. V mešalniku dodajte jagode in sir Quark ter zdrobite, dokler ne dobite fine kreme. Nato prenesite rezultat kitajskega tipa cedilo (to je, da bi se izognili majhnim ostankom jagod).

  6. V to mešanico, ki smo jo prešli skozi Kitajce, bomo dodali pritrjene jajčne beljake, nežno premešajte, dokler se sestavine ne vključijo . V času serviranja okrasite z rezanimi jagodami.

Morda vas zanima tudi

Pijani keks

[napis]

Pijani recept za piškote [/ caption]

Če vam je všeč recept jagodne kreme z beljakovinami, ga lahko delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.). Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku