recepti

Solata z rižem in kozicami z omako

Solata z rižem in kozicami z omako je okusen način uživanja zdrave prehrane. Riž bo postal osnova solate, ki jo lahko pojedemo zelo sveže in z luksuznimi sestavinami. Ko je ta solata pripravljena za delovanje v hladilniku, je to le nekaj preprostih korakov. Najpomembnejša izmed njih bo priprava sestavin, saj je lahko v tehniki ena najpreprostejših solat, ki ste jih kdaj naredili. Čas je, da v kuhinji izgubimo čim manj časa in v celoti izkoristimo kakovostno surovino. Bodite pozorni na to, kako pripraviti najboljšo solato z rižem in kozicami z omako.

Sestavine:

  • 250 gr riža
  • 24 kozic
  • 8 gob
  • 2 stroka česna
  • 1 hruška
  • 1 paradižnik
  • 12 matice
  • Voda
  • Kis
  • Oljčno olje
  • Sol
  • Peršin

Kako pripraviti solato z rižem in kozicami:

  1. Solato bomo začeli z rižem in kozicami z omako, ki pripravlja eno od glavnih sestavin. Za ta recept lahko uporabite katerokoli vrsto riža, divji riž ali basmati, ki lahko izgleda precej dobro. Kuhali bomo z veliko vrele vode in malo soli.
  2. Čez približno 20 minut bomo pripravili riž . Izpustili jo bomo z malo hladne vode, da bo čim bolj ohlapna. Rezervirali jo bomo, ko bomo nadaljevali z ostalimi sestavinami.

  3. Ogulite kozice in jih začnite pražiti v ponvi z malo olja. Izkoristili bomo glave, ki jih bomo prešli skozi ponvico, in vse sokove bomo izvlekli na glave, ki bodo postale naša omaka. Sok bomo dali v skledo in dodali olje, kis in sol. Te sestavine bomo dobro premagali, da bomo lahko pripravili to omako, ki bo imela nekaj spektakularnih okusov.
  4. Orehe olupite in jih narežite na najmanjšo možno mero, da se popolnoma zlijejo z ostalimi okusi. Postopek ponovite s paradižnikom, lupino in sekljanjem.

  5. Čas je, da okusite gobe, olupite in narežete česen, dajte jih v posodo z malo olja. Ko bodo zlate, bomo gobe postavili tako, da bodo dobili ves okus. Ta sestavina bo v posodo dodala malo vode, počakali bomo, da se izhlapi.
  6. Vse sestavine bomo dali v skledo, da bi dodali sadni dotik, da bomo na vrhu razrezali hruško . Napajali se bomo z omako, ki smo jo pripravili, in jo bomo pripravili na služenje. Prav tako lahko v času serviranja dodaš roza omako.