recepti

Kozice z drobnjakom in vročo omako

Recept škampov z drobnjakom in vroča omaka nam bo dala priložnost, da na našo mizo prinesemo resnično neverjetno mešanico okusov. Kozice so sestavina, ki vedno oblači vsak recept. Ta kralj morja mehkega mesa in prijetne teksture je glavni lik jedi, ki je poln okusa. Pikantna omaka, ki jo lahko uporabite v številnih jedi, dajejo škampom okus najbolj izvirnega. Nemogoče se je upreti, da bi ga vedno znova jedli, dokler ne bomo zadovoljili želja po začimbah. Če želite presenetiti s kombinacijo okusov in tekstur, ki je resnično izjemna, si zapišite ta recept kozic z drobnjakom in vročo omako.

Sestavine:

  • King kozice
  • ½ čebule
  • Česen
  • Moka
  • Belo vino
  • Voda
  • Bujonska koncentratna tableta
  • Paradižnik
  • Peršin
  • Tarragon
  • Tabasco
  • Drobnjak
  • Olje
  • Sol

Kako pripraviti kozice z drobnjakom in vročo omako:

  1. Recept za kozice bomo pričeli z drobnjakom in vročo omako, ki pripravlja podlago . V skodelico z malo olja bomo dali dva stroka česna. Zapustili jih bomo nekaj minut, dokler ne bodo zlati.
  2. Olupite in narežite fino čebulo, da jo vključite neposredno v posodo s česnom. Dodali bomo malo soli in pustili, da bo dobro lovila . Izgledati mora zelo zlato.

  3. Da bi temu ozadju dodali malo okusa, bomo belo vino dali v ponev. Pustite, da alkohol izhlapi in dodajte ta sok drugim okusom.
  4. Čas je, da zalogo ribjega staleža razredčimo v malo tople vode, v vino, ki ga moramo razdeliti.
  5. V mešanici čebule bomo dali moko, da bi naredili nekakšen bešamel. Pustili ga bomo kuhati s pomočjo olja in čebule, ki ji bo dala okus. Ko je malo zlato. Vključili bomo mešanico vina in juhe. Ne bomo prenehali mešati, dokler ne dobimo fine in občutljive omake.

  6. Dodajte paradižnik, peteršilj, drobnjak in malo tabasca . Začimbna točka bo boljša, kot se boste odločili. Bolje je začeti iz nič in se povečevati glede na toleranco in užitek za to posebno sestavino.
  7. Pustili bomo, da se vse dobro kuha približno pet minut . Na koncu bomo dodali olupljene kozice, ki jih bomo naredili v približno dveh minutah. Bili bodo popolni v mehki in nežni omaki, ki jih bo popolnoma obdala. Ta jed bo popoln, če dodate malo belega riža, kar bo verodostojno.