recepti

Recept kreme iz leče z gobami in curryjem

Krema leče z gobami in curryjem je jed z intenzivnim okusom in prodorno in prijetno aromo. Curry je rezultat vsote več začimb, ki se slastno harmonizirajo. Ta priprava sprejema obiskovalce na potovanje skozi eksotične okuse Indije. Kombinacija gob in curryja, skupaj s kremo iz leče, naredi to jed okusno gastronomsko ponudbo, ki bo presenetila goste.

Ta krema ima lepo teksturo. Poleg tega je to jed, ki daje velik občutek sitosti in ki bo navdušila mlade in stare doma. Med glavnimi prehranskimi prispevki se zdi, da je dober vir železa in beljakovin . Železo preprečuje anemijo in beljakovine pomagajo pri oblikovanju mišic in tkiv.

Sestavine:

  • 500 g leče
  • 1 srednje čebula
  • 250 g gob
  • 1 srednje velika korenček
  • 1 zeleni poper
  • 1 por (bel del) \ t
  • 2 stroka česna
  • 1 čajna žlička sladke paprike
  • 1 žličko curryja
  • Sol po okusu
  • Poper po okusu
  • 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 liter rastlinske juhe
  • 1 žlico masla

Kako pripraviti smetano iz leče z gobami in curryjem: \ t

  1. Lečo namočimo v posodo za dve uri, da jo hidratiramo. S tem postopkom bo kuhanje počasnejše.
  2. Por pod pranjem vode, da se izognete sledi umazanije . Nato fino narežemo na majhne koščke in postavimo na stran.
  3. Odstranite zunanji del čebule in narežite na drobne koščke. Enako naredite z dvema klinčki česna.
  4. Peper poperite, odstranite pecelj in odstranite semena . Narežite na srednje kose.
  5. S pomočjo lupilnika krompirja odstranimo lupino korenja in narežemo na srednje velike kose.
  6. Segrejte srednjo ponev in nalijte ekstra deviško oljčno olje. Dodamo čebulo in por, pirjamo štiri minute in dodamo česen . Dodajte sol in poper na okus, ko sestavljate sestavine.
  7. Vključite korenček in poper. Popecite in dodajte sladko papriko. Nato dodajte žlico curryja in premešajte .

  8. Po dveh minutah dodamo lečo, v katero je bila voda predhodno izsušena. Mešamo in premešamo.
  9. Vlijemo liter rastlinske juhe in pustimo, da leča kuhamo 40 minut na srednji vročini.
  10. Po tem času zdrobimo vsebino ponve. Popravite sol in poper.
  11. Gobe ​​razrežemo na srednje kmečke koščke in prepražimo v vroči ponvi z oljem in maslom. Dodamo sol in poper.
  12. Kremo postrezite na krožnike in na površino dodajte gobe. Postrezite

Krema za lečo, da si opomore energijo in si opomore od napornega dne, je odlična možnost. Ta bogata obara je enostavna za pripravo doma. Tako uživajte v vaši okusni aromi in doslednosti. Ne morete ga zamuditi!