recepti

Recipe Mousse blackberry in brezglutenska oljna pogača

Recepti kupine mousse in gluten brez oljne pogače so enostavno pridobiti sestavine. So zelo praktične za tiste, ki trpijo za intoleranco za gluten, ali za katerokoli vrsto celiakije. Zdrava in bogata prehrana ni več problem, saj v kuhinji obstaja veliko alternativ za vse okuse, želje in potrebe. Če za to jed ne najdemo svežih jagod, vedno obstaja možnost, da se jih zamrzne, konzervira v sirupu itd.

Za svežo sladico lahko kupinasti mousse in oljno pogačo brez glutena gredo skupaj ali ločeno. Dobra ideja je, da jo postrežete v kozarec s prepletanjem plasti gobice in pene. Veselje za čute!

Sestavine:

Za pene z robidnicami:

  • 250 gr mlečne smetane
  • 150 gr sladkega robidnice ali marmelade
  • 1 vrečka želatine brez okusa
  • 35 ml hladne vode

Za oljno pogačo brez glutena:

  • 3 jajca
  • 150 g sladkorja
  • 100 ml mleka
  • 100 ml rastlinskega olja
  • 120 g moke iz rjavega riža
  • 80 g bele riževe moke
  • 1 žlička brez pečenega glutena
  • 1 čajna žlička esenca vanilije

Priprava brusnične mousse in glutenske oljne pogače:

  1. Za pripravo pene želatino navlažite z mešanjem vode, dokler se ne raztopi. Pustite stati tri minute.
  2. Premazamo kremo, dokler ni trdna.
  3. Želatino segrejemo 15 sekund.
  4. Zmešajte želatino z bonboni.
  5. Sladko vgradite v kremo z obkrožajočimi gibi.
  6. Pokrijte s plastično folijo in jo vzemite v hladilnik za 30 minut.
  7. Za pripravo pogače pečico najprej segrejte na srednje do nizko temperaturo.
  8. Nato prelite oba moka s pekačkim praškom.
  9. Poleg tega, jajca premagajte s sladkorjem, dokler ne dobite točke, to je debela smetana, belkasta in pena.
  10. Dodajte esenco olja, mleka in vanilije.
  11. Vse zelo nežno integrirajte z lopatico.
  12. Moke dodajte v serijah, pazite, da to storite na ovit način, da ne bi zlomili zračnih mehurčkov v testu.
  13. Mazilo in moko kalup 24 cm v premeru z rižino moko .
  14. Testo vlijemo v kalup.
  15. Pečemo 40 do 50 minut pri 180 °.
  16. Če želite vedeti, ali je torta pripravljena, v sredino vstavite zobotrebcem. To mora biti suho in čisto.
  17. Odstranite iz pečice, pustite stati pet minut in nepoškodovano.
  18. V jedi servirajte kupinasti mousse in torto brez glutena, ki jo kot dekoracijo pospite s sladkorjem v prahu in sladkim robidnicami .

Uživajte v okusnem brusničnem mousseju in brez glutena. Skrb za zdravje še nikoli ni bila tako preprosta.