recepti

Recept smetane iz cvetače in timijana

Cvetača je zelenjava z blagim okusom, ki se zelo dobro prilagaja različnim vrstam pripravkov. V tem primeru je krema iz cvetače in timijana idealna za te hladne dni, in to, da bosta tako tekstura kot vonj in okus te kreme topli. Poleg tega je zelo praktičen in zabaven način uživanja zelenjave . Presenetite svojo družino in prijatelje s to okusno jedjo, ki jo je prav tako zelo enostavno in hitro pripraviti.

Eden najboljših načinov, da ostanete zdravi, je vključitev v dnevni prehrani živil, ki prehransko zagotavljajo vitamine in minerale, ki jih naše telo potrebuje. V tem smislu je cvetača bogata z vlakninami, kalijem, kalcijem, folno kislino, niacinom in vitaminom C, med drugim. Poleg tega ima skoraj 90-odstotno vsebnost vode, zato je idealna za vključitev režimov, ki skušajo nadzorovati telesno težo.

Sestavine:

  • 1 srednja cvetača
  • 1 por
  • 1 bučke
  • 2 stroka česna
  • Timijan
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Serrano pršut (neobvezno)
  • Sol in poper po okusu

Kako pripraviti kremo iz cvetače in timijana:

  1. V ponev, pražite por in stroke česna, predhodno narezane in olupljene, v toku ekstra deviškega oljčnega olja. Sol in poper po okusu.
  2. Stalno mešajte, dokler česen in pora ne začneta zlate . V tem trenutku vključite bučke, sesekljane in brez odstranjevanja kože, cvetača se razreže na kose in očisti. Za nekaj minut prepražimo na srednji vročini.
  3. Dodajte vodo v lonec, dokler se sestavine ne pokrijejo in dodajte vejico timijana. Kuhajte na srednjem ognju približno 20 minut in s pokrovom.

  4. Po predhodnem času odstranite timijan in temeljito zmešajte v mešalniku . Dodajte malo vode, dokler ne dobite enakomerne kreme ali želene konsistence. Več vode se doda, bolj bo tekoča krema.
  5. Kremo dajte v vrh soli.
  6. Poleg tega narežite nekaj rezin šunke Serrano in 2 minuti privarite v mikrovalovno pečico .
  7. Kremo postrezite v posameznih jedi, potresemo s pršutom Serrano in dodamo dobro količino ekstra deviškega oljčnega olja.

Ta krema iz cvetače in timijana je eksplozija okusov. Je zelo mehka in idealna za uživanje zelenjave na drugačen način. Poleg tega je zelo hranljiva in zdrava, zato jo je mogoče pripraviti razmeroma redno. Pripravite ta recept in presenetite svojo družino z edinstvenim in neprimerljivim okusom.